É posible que estea moi preocupado polo volume da súa cintura para preocuparse polo seu corazón. Non obstante, necesitas centrarse na saúde do teu corazón, porque as enfermidades cardiovasculares anualmente cobran a vida a miles de mulleres de distintas idades. A saúde cardíaca e o mantemento dun peso normal son dúas tarefas que van da man, xa que o peso excesivo leva ao aumento da presión arterial (e este é o principal factor de risco no inicio da enfermidade cardíaca). Exercicio regular, así como alimentos ricos en fibras, ácido fólico e graxas saudables, cun contido limitado de graxas saturadas e trans que aumentan o colesterol. Na tempada de vacacións desenvolvemos un excelente menú para un almorzo tardío, os ingredientes dos cales soportan o seu corazón de forma excelente. Recórdalles aos demais que necesitas coidar o corazón mentres eres novo: invita aos teus amigos e levante un brindis pola túa saúde.
Ensalada de salmón afumado, pomelo e aguacate
4 porcións
Preparación: 7 minutos
3 culleres de sopa. culleres de vinagre balsámico; 2 culleres de sopa. culleres de casca de laranxa ralado; 2 culleres de sopa. culleres de mel; sal e pementa negra ao gusto; 6 vasos de ensalada verde mixta; 2/3 cunca de cebola vermella picada; 100 g de salmón afumado en rodajas; 1/4 de aguacate pelado, cortado en rodajas finas; 16 tons de pomelo rosa (sen pel) ou pomelo de 11L.
Preparación da receita:
Nunha tigela grande, bate bater con vinagre, casca de laranxa e mel. Lentamente engade o aceite de oliva, seguido de sal e pementa. Engadir a ensalada e cebola e mesturar ben. Poña o salmón nun lado do prato, e verte as verduras no outro. Separe os segmentos de pomelo e aguacate no bordo do prato. Valor nutricional dunha parte (1/4 dunha lechuga): 28% de graxa (5,5 g, 1 g de graxa saturada), 55% de carbohidratos (24 g), 17% de proteína (7,5 g), 4 g de fibra de 61 mg de calcio , 1 mg de ferro, 582 mg de sodio, 169 kcal.
Torta multicornita con tomate picante, queixo Ricotta e ensalada Rucola
4 porcións
Preparación: 10 minutos Preparación: 5 minutos
1 cda. unha cullerada de aceite de oliva; 1 cda. unha culler de ajos espremidos; sal e pementa negra ao gusto; 4 tomates, "Slivka", cortados en 4 partes; 1/2 cunca de queixo rico en graxa "Ricotta"; 1/2 cucharadita de ralladura limón; 3/4 cuncas de leitugas finamente picadas follas "Ruccola" 4 pezas de pan tostado de varios grans.
Preparación da receita:
Precalentar o rasper. Nun recipiente medio, bata o aceite de oliva, espremer o ajo, sal e pementa. Engadir os tomates e mesturar ben. Separe os tomates (cortados) nunha tixola e asar durante 5 minutos (ata que estean blandos e esmagados). Mentres tanto, na mesma tixela, combine o queixo, limón, sal e pementa. Coloque esta mestura sobre tostadas e decórase cunha ensalada. Corte os brindis á metade e colócase encima dos tomates cocidos. Valor nutricional por porción (2 metades de torres): 29% de graxa (5 g, 1 g de graxa saturada), 20% de proteína (8 g), 51% de carbohidratos (20 g), 3 g de fibra, 172 mg de calcio, 1,5 mg de ferro, 233 mg de sodio, 150 kcal.
Manzanas acristaladas con xarope de bordo con iogur e muesli picante con froitos secos e froitos secos
4 porcións
Preparación: 10 minutos
Preparación: 20 minutos
4 mazás "Golden" sen núcleo, cortadas en 8 pezas cada unha; 5 culleres de sopa. culleres de xarope de bordo; 1/2 cda. culleres de manteiga non manteada derretida; 1/2 cunca de iogur baixo en graxa sen recheos; 1/4 cunca de canela molida; pizca de cravo chan; 1/2 cunca de muesli de baixo contido de graxa con froitos secos e froitos secos; pizca de noz moscada.
Preparación da receita:
Precalienta o forno a 200 ° C. Pon mazás, 3 culleres de sopa. Culleras de xarope e manteiga derretida nunha tixola e mestura ben. Ás durante uns 20 minutos, mexendo ocasionalmente, ata que as mazás estean suaves e cubertas con cortiza e unha capa espesa de xarope. Mentres tanto, nunha pequena tixela, bate bater iogur, especias e as restantes 2 culleres de sopa. culleres de xarope de bordo. Coloque as mazás horneadas en pratos anchos. Espolvoreo con muesli, despois vexa un iogur. Valor nutricional dunha porción (1 mazá con salsa): 11% de graxa (3 g, 1 g de graxa saturada), 84% de carbohidratos (50 g), 5% de proteína (3 g), 5 g de fibra, 98 mg de calcio, 1 mg ferro, 53 mg de sodio, 222 kcal.
Casserola con espinaca, queixo feta e noces
4 porcións
Preparación: 5 minutos
Preparación: 23 minutos
2 cucharaditas de aceite de oliva; 8 plumas de cebola, finamente cortadas; 2 cucharaditas de ajos espremidos; 280 g de espinaca picada; 3 culleres de sopa. culleres de perejil fresco; 60 g de queixo feta desmenuzado; 1 cunca de leite baixo en graxa; 2/3 cunca de queixo cottage; sal e pementa negra ao gusto; 1 ovo grande; 5 proteínas de ovos grandes; 2 anacos de pan integral, secos nunha torradeira e cortados en cubos; 2 culleres de sopa. culleres de noces picadas.
Preparación da receita:
Precalienta o forno a 200 ° C. Nunha tixola antiadherente cun diámetro de 25 cm, quenta o aceite a lume medio. Separe a cebola verde e espremea o ajo e fríache ata que a cebola estea suave. Retire a tixola do lume. Engade espinaca e perexil, seguido de queixo feta. Nunha batidora, mestura o leite, o queixo cottage, o sal e a pementa ata que estea lisa. Engade ovos e ovos brancos e mestúranse nuevamente. Despeje esta mestura sobre a espinaca e engade o pan seco. Ás por 12 minutos sen tapa. Espolvorear a cazola con noces e cocer ata que marrón. Valor nutricional por porción (1/4 de cazola): 33% de graxa (10 g, 3 g de graxa saturada), 36% de carbohidratos (25 g), 31% de proteína (21 g), 5 g de fibra, 314 mg de calcio, 4 mg de ferro , 612 mg de sodio, 271 kcal.