Conservas de cereixa

Comezamos co feito de que a miña cereixa e eliminar todas as puntas. Entón - e isto é IMPORTANTE - toothpick Ingredientes:

• Cerezo - 1 quilogramo
• Azucre - 1,2 quilogramos
• Auga - 1.5 cuncas

Instrucións

Comezamos co feito de que a miña cereixa e eliminar todas as puntas. Entón - e isto é IMPORTANTE - un tooth pierce cada cereixa en varios lugares. En paralelo, ferva a auga nunha cacerola. Leve a ferver, retire do lume e mergullo no auga, a nosa cereixa. A auga debe cubrir completamente as bagas. Despois dun minuto ou dous minutos, arroxa a cereixa nun colador. En outra cacerola, faga un xarope - só ferve un vaso e medio de auga, que se engade a metade do azucre. Cando o xarope comece a ferver, verter as nosas cerezas e deixalas na tixola durante polo menos 4 horas. A continuación, coloque a mermelada a lume medio, coloque a ferver, despois engade a segunda metade do azucre e xúñache por outros 10 minutos, mentres elimina a escuma. A continuación, retire do lume e saia durante 6 horas. A continuación, repita o procedemento: unha vez máis trouxo a mermelada ao hervor, reduce o lume e cociña por outros 10 minutos. En bancos lavados previamente e esterilizados, espárransas bayas sen xarope. O xarope é cocido por máis de 15 minutos e tamén o veremos sobre as latas. Pechamos os bancos e envialos a un lugar escuro e seco para almacenamento.

Porcións: 12-16