- Queixo cottage - 350 gramos
- Ovos - 2 pezas
- Po de azucre - 2 elementos. culleres
- Fariña - Art. 6 culleres
- Po de cocción - 1 cucharadita
- Esencia de vainilla - 1 cucharadita
- Sol - 1 pinch
- Iogur - Art. 4 culleres (para salsa)
- Jam - 2 elementos. culleres (para salsa)
Nun bol, mestura ovos, queixo cottage, po de azucre e esencia de vainilla. Mestura a homoxeneidade. Mesturar a fariña, o sal e o fermento en po. Tamizar a mestura de fariña en manteiga. De novo, mestura ata uniforme. Nunha tixola calentamos o aceite vexetal. Separe a nosa masa nunha tixola pequena. Fritir a Syrniki nun lado ata que estean cubertos cunha cortiza ruddy. Xire, fritir ata a codia do outro lado. Syrniki preparado a medida espallado nunha toalla de papel, que absorberá o exceso de graxa. Non obstante, rapidamente cociña a salsa. Para iso, mestura iogur e mermelada no bol. E unha boa mestura. Os queixos serven quente coa salsa preparada por nós. Bon appetit!
Porcións: 3-4