Torta de pan con iogur e un po perfumado. Pans indios orixinais serven a calquera prato e salsas. Pódense empregar en bocadillos, divididos en anacos e sumerxidos en varias salsas. Mesmo na masa pode engadir as herbas picantes - coentro, curry popular. Os poes poden usarse de varias maneiras: noces fritas, comiño, cilantro, allo picado. Antes de aplicar o po á masa, asegúrese de engrasalo con manteiga derretida. Recoméndolles que poida repoñer as receitas do teu diñeiro con estes marabillosas tortas de naan indio.
Ingredientes:- Fariña, trigo 350 g
- Yogur 300 ml
- Sugar 1 cda. l.
- Sal 5 g
- Levadura seca 1 cdita.
- Aceite rallado 10 g
- Leite 40 ml
- Nogal 4 g
- Sésamo branco 4 g
- Cilantro molido 4 g
- Zira (comiño) chan 4 g
- Aceite rallado 10 g
- Paso 1 Para facer unha cocción, necesitas facer unha masa. Tomar: fariña, iogur, leite, levadura, azucre, sal, manteiga derretida. Para cociñar o prato: sésamo, noces picadas, cilantro e circones.
- Paso 2 Diluír a levadura en leite morno. Agarde 10 minutos para repousar no chan por 10 minutos.
- Paso 3 Engadir iogur de levadura, azucre. Mesturar
- Paso 4 Agrega gradualmente a fariña, amasa a masa suave, engade sal e aceite ao final.
- Paso 5 Mesturar a masa durante 5 minutos. A masa irá suave, non moi abrupta. Masa enrolada nun bol, colocada nun recipiente, engrasada. Poña a masa nun lugar cálido durante 2 horas.
- Paso 6 Achegue a masa para amasar outros 5 minutos e divídese en 8 partes.
- Paso 7 Rodar cada parte nun óvalo, de aproximadamente 1 centímetro de espesor. Lubrique o bolo con manteiga derretida, cilantro moído, sésamo. Preme ligeramente as sementes na masa.
- Paso 8 Lubrique o bolo con manteiga derretida, terra zira, nogueira picada. Preme ligeramente as porcas na masa.
- Paso 9 Quenta o forno cunha pota ata 200 ° C. Ás rebabas durante 15 minutos en papel.
- Paso 10 Saque o pan e graxa con manteiga derretida.