- cortiza para pastel - 1 peza
- rhubarb fresco (5-6 puntas) - 2 3/4 cuncas (recheo)
- amorodos - 2 cuncas (recheo)
- azucre - 2/3 cuncas (recheo)
- almidón de millo - 3ª. culleres (recheo)
- fariña - 1 vaso (en po)
- azucre mascavo - 1/2 cuncas (aspersión)
- manteiga refrixerada - 1/2 cuncas (aspersión)
1. Cortar as fresas eo ruibarbo en rodajas. Nunha tigela grande, mestura o ruibarbo, as fresas, o azucre eo almidón. Mestura ben. A mestura debe ser grosa e doce despois da mestura. 2. Desprácese o bolo para a torta, seguindo as instrucións do paquete e repare a forma dun diámetro duns 23 cm. Corte o exceso e decora os bordos. 3. Usando unha culler, coloque o recheo sobre a masa e esténdese uniformemente sobre toda a superficie. 4. Prepare o po. Nunha tigela, mestura a fariña eo azucre mascavo. Cortar a manteca en rodajas e usar un cortador de masa para mesturar todos os ingredientes ata que a mestura pareza grandes migallas. 5. Despeje a mestura uniformemente sobre a torta. 6. Ás o bolo no forno a 200 graos 50-55 minutos, ata quedar dourado. 7. Deixar arrefriar o bolo antes de cortalo en anacos. Sirva o bolo cunha pequena cantidade de crema azedo fresca ou xeado de vainilla, se é necesario.
Porcións: 8