- Queixo cottage - 1 quilogramo
- Ovos de polo - 2 pezas (grande)
- Fariña - 3.5 vasos (3 cuncas - en masa, medio vaso - para modelar)
- Sol - 1 pinch
- Azucre - 7 culleres de té
- Ghee - - A gusto (para fritir)
- Banana - 3 pezas
- Fresas - 15 pezas
- Gotas de chocolate - - A gusto (para decoración)
- Perejil ou apio - - A gusto (para decoración)
Ingredientes básicos. Amasemos o queixo cottage cun bol cun garfo. Nun batidora, non se aconsella o queixo cottage, xa que a masa para modelar serpes é suficientemente espesa. Nun bol separado, bate os ovos con azucre e unha pitada de sal. Despeje os ovos batidos nun queixo amasado e mesturar ben. Engadir 2-3 cuncas de fariña, mesturar ata a consistencia da masa, que non caia da bifurcación. Espolvorear a mesa con fariña e comezar a esculpir as serpes. Modelamos ao ritmo dunha culler de sopa cunha tapa de masa para unha serpe. Intente non facelos demasiado longos ou delgados, xa que virar nunha tixola será difícil. Fai máis "curvas do corpo", pode torce-lo nun anel, tales serpes son moi fáciles de virar e convenientemente despois alí, pero as serpes asustado parecen máis fermoso. Cola ao final dun pouco estreita, pero no lugar onde se vai atornillar a cabeza, espese. Calefacmos a tixola e fritamos serpes en lume moderado, mostrando milagres de acrobacias ao voltear. Use 2 scapulas: unha grande como a principal e unha estreita longa para a seguridade. Non poñas as serpes demasiado axustado na pota, se non, non haberá espazo para volcar. Mentres as serpes son fritas, cortadas en rodajas moi finas de amorodos e bananas. Canto máis fino as rodajas, máis suave as "escamas" irán e quedarán mellor. Deixamos pequenas bagas de fresas e papas de bananas; a partir delas faremos as cabezas das serpes. Retiremos a Syrniki da tixola e suavemente, para non tirar as colas, colócaa nun prato. Comezando coa cola, difundimos "escamas" de bananas e amorodos. No syrniki, debes obter unha fermosa serpe de froita. Desde as bagas completas de fresas e papas de banana fan unha cabeza, únea ao corpo cun palito de dentes, pegue unha lingua de perexil / apio e esprexa os ollos con gotas de chocolate. Do mesmo xeito, puxemos serpes de froitas nas syrniki restantes. Non teñas medo de mostrar a túa propia imaxinación; isto só se acolle;) Isto é todo; o syrniki "Fruit Snake" está listo. Bon appetit! ;)
Porcións: 6