- Croup of semolina - 1 Vidro
- fariña - 1 1/2 cuncas
- crema de leite - 1 vaso
- azucre - 1 vaso
- po de asado para cocción - 1 cucharadita (ou 1/2 cunca de sosa)
- ovos - 3 pezas
1. Primeiro de todo, unha boa mestura de un vaso de crema agria con semolina. Deixamos que a mestura teña uns 35 minutos. 2. Usando un garfo, bata os ovos con azucre e Despeje a masa de ovo a crema agria + manga. 3. A continuación, mestúrao completamente ata un estado homoxéneo (preferentemente un mezclador). 4. Engade a fariña, engade o po de cocción e non manteña masa moi grosa (como as panquecas). 5. Enxugan a masa nunha forma especial. Podes usar un molde de silicona, así como unha forma de metal, pero primeiro debe ser manchada de aceite. Ás mannik nun forno quente a lume medio durante uns 35-40 minutos. Comprobe que a dispoñibilidade do mannik pode ser un palito ou unha combinación. Se atas un toothpick no bolo, seco - o mannik está listo. Bon appetit!
Porcións: 2-4