De feito, a orixe orixinal dos cítricos son as illas do Pacífico e da India. E a partir de aí, esta froita migrou cara a Oriente Medio e os países mediterráneos. Debido ás súas propiedades, o limón non só aumenta a inmunidade, senón que tamén mellora o metabolismo, polo que a cocción na súa base traerá só pracer e sen libras extras.
As receitas máis populares con limón
Bolo de leveduras
O principio da súa preparación consiste na proba habitual de levadura, que se complementa cunha capa de cítricos.
Necesitarás estes produtos:
- Manteiga de calidade - 1 paquete (200 g)
- Fariña - 3 cuncas
- Levadura seca - 1 cucharada. l.
- Auga 100 g
Para o recheo, tome:
- Un limón e medio
- Un vaso de azucre
Imos estar listos
- A levadura disólvese en auga morna e mestúrase cunha manteiga suave e engade un pouco de sal.
- Comezar a amasar a masa, introducindo gradualmente a fariña. Debe mesturalo ata que alcance unha consistencia bastante densa e deixa de pegalo ás mans. Agora podes dividila en tres partes iguais e enviala ao frigorífico durante vinte minutos.
- Mentres tanto, proceda ao recheo. Os limóns pasan por unha moedor de carne ou pican nun batidor xunto coa casca e mestúranse con azucre.
- Levamos a masa da neveira e desfrutamos bolos de espesor medio. Despois diso, comezamos a formar un pastel.
- Na tixola de lubricación engraxada, engrasa con recheo e repita o proceso. Parte da mestura de limón débese deixar en reserva, entón para decorar a cocción acabada.
- O pastel é cocido rapidamente: vinte minutos a unha temperatura de 180 graos. Idealmente, el debería marear lixeiramente. Cando a masa se arrefríe, engrasa o bolo superior co recheo restante.
Receita rápida
Esta é unha receita moi sinxela e, como suxire o nome, o tempo dedicado á cociña tamén será pequeno.
Dende a cantidade dada de produtos que vai producir un quilogramo de delicadeza listo.
- fariña - 500 g
- margarina - 200 g
- Kefir (calquera contido de graxa) - 250 g
- cucharadita de po de asado
- dous limóns
- unha cunca de azucre
Este pastel está preparado do seguinte xeito:
A margarina esfregueuse nun gran ralador, diluído con kefir e engade o fermento en po e fariña. Masa a masa e forme tres bolas idénticas. Deixámosnos / poñémonos en pé na heladera por media hora.
Os limóns deben ser escaldados con auga fervendo, pasar por un amolador de mesturar con azucre. Permitir que o recheo se enxague por un tempo durante dez minutos.
O principio de colocación segue sendo o mesmo: a capa de masa, entón o recheo. O pastel superior é mellor perforado en varios lugares. Unha vez que a masa non é levadura, o asado é cocido un pouco máis de tempo - corenta minutos.
Consellos de cociñeiros expertos
- O pastel está moi cortado. Polo tanto, de antemán, mergullo o coitelo con auga fresca.
- Se queres un recheo máis homoxéneo, entón a mestura de azucre-limón necesita ser fervida sobre un pequeno incendio.
Unha delicadeza fácil de preparar, pero bastante inusual, definitivamente sorprenderá aos seus convidados. Por iso, é posible que o limón no futuro sexa o teu prato festivo de coroa.