Por que as verduras? O motivo principal, por suposto, é a utilidade destes pratos. Non atoparás cantidade de vitaminas en ningún outro produto. Polo tanto, apenas o sol comeza a cocer na primavera, moitas amas de casa se apresuran a preparar os pratos de primavera. É moi agradable agradar ao teu amado ou aos teus fillos con algo especial e, sobre todo, útil.
As receitas de pratos de primavera procedentes de vexetais son tan sinxelas e diversas que pode cociñar algo especial e único todos os días.
Se queres agradar a un ente querido cun inicio sinxelo e inesquecible cunha ensalada de aguacate e tomate. Para preparar este prato sinxelo e delicioso necesitarás os seguintes ingredientes:
1-2 tomates
1 aguacate
¼ cunca de aceite de xirasol
1 cda. zume de limón recén espremido
½ cunca de queixo rallado
Entón todo corte en rodajas, verter aceite, sal e pimienta a gusto e espolvorear con queixo. Prepárase moi rápido, polo que se pode facer para o almorzo.
Para xantar, prepare varios pratos de primavera. As receitas pódense atopar en todos os libros culinarios. Por suposto, comeza cunha ensalada. Tome, por exemplo, unha cabaza. Por suposto, case non podes imaxinar que fará unha deliciosa ensalada, pero sorprenderache ben cando saiba - pode. Para iso, necesitas os seguintes ingredientes: cabaza, melón, repolo de pingas, pasas, po de azucre, chip de coco e zume de limón, en vez de sal. En primeiro lugar, leve unhas rebanadas de cabaza, descascéralas e corte en pequenos cubos. Despeje un pouco de auga na tixola e leve a ferver. Despois engade a cabaza e o cocido ata que estea branco. Isto levará aproximadamente 10 minutos. Mentres tanto, cortar a col de Pekín en pequenas porcas. A continuación, necesitas un melón, que tamén está separado da pera da cáscara maciza e cortado en cubos pequenos. Entón mesturámoslo todo, sen esquecernos de arrefriar a cabaza antes, engadir un puñado de pasas, verter o zume de limón e espolvorear con azucre en po e virutas de coco. A ensalada está lista!
A seguinte receita para un prato de primavera procedente de vexetais pódese empregar para preparar o prato principal. Para repolo de porco con patacas necesitará:
1 kg de patacas
2 pezas. cebola
0.25 cuncas de leite quente
Crema agria
Queixo ralado
Ferva un quilogramo de pataca e pase polo ralador. Frite a cebola e engade puré de patacas, a continuación, leite e sal. Engadir todo isto aos rolos de repolo e poñelo nunha tixola. Despeje a crema agria, espolvoreo 100 gr. queixo rallado. Ás no forno durante 15 minutos. Os rolos de repolo están preparados!
Esta receita para vexetais de verduras non remata aquí. Despois de todo, as cenorias, repolo e outras verduras poden ser sabrosas e útiles non só en forma de ensaladas e primeiros cursos. Os pratos de primavera son tan pouco comúns que non veñen á mente, por exemplo, a partir de sobremesa de tomate. Para preparar a frambuesa recheas con tomates necesitarás:
3 tomates
200 ml de xarope de azucre
100 ml de salsa de framboesa
40 gr. framboesas
20 gr. blackberry
Crema batida
Retire a casca dos tomates e limpa desde dentro. Deixar en xarope de azucre durante 48 horas. A continuación, engade un pouco de xarope carmesí, framboesas e amoras. Decorar con crema batida. Unha sobremesa inusual está lista!
Calquera comida termina cunha festa de té. Pero na primavera é útil beber bebidas a partir de verduras. As súas receitas son moi simples e diversas. O zume de zanahoria máis popular. Durante moito tempo os médicos prescriben a persoas con trastornos cardíacos, pedras nos riles, problemas de visión e tamén a nais novas con falta de leite materno. Para facer esta bebida curativa, cómpre esfregar un quilogramo de cenoria nun pequeno ralador e espremer o zume. Despeje 1.5 cuncas de auga fervida. Engade sal e mel ao gusto. O delicioso e máis importante zume de cenoria está listo!
As receitas de pratos de verduras non terminan alí, son moitos. Podes diversificar o teu menú e, por exemplo, non só ti mesmo, senón a túa familia favorita con pratos de primavera.
Bon appetit!