Inicialmente, o pastel chamábase panqueca salgada ou fresca, pero pan. É só que os nosos antepasados non tivesen a oportunidade de hornear rollitos, ea forma redonda plana era a máis sinxela. Pero en Asia Central, as tortas planas aínda se consideran o principal tipo de produtos de fariña e ata se consideran un prato nacional.
Tortillas de millo nunha tixola
Para preparar unha iguaria tan salgada, terás que almacenar os seguintes ingredientes:
- fariña de millo - 4 culleres de sopa.
- ovo - 1 pc.
- auga - 1 vaso
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa.
- azucre - dúas cucharaditas
- sal - unha culler de té cunha diapositiva
- greens favoritas (cebola, perexil, eneldo, cúrcuma, etc.)
Comezamos a prepararnos:
- Os ovos baten ben con azucre e sal. A continuación, despeje a auga e engade os grelos picados.
- A mestura debe ser completamente mesturada e engadir gradualmente a fariña peneirada.
- A masa debe ser amasada e dividida en bolas iguais. Cada unha delas aplana e fríese nunha tixola con aceite vexetal precalentado a ambos os lados.
- A esta receita, podes engadir gratuitamente calquera ingrediente ao teu gusto.
Receita para tortillas de queixo
Para preparar este prato saboroso e satisfactorio non necesitarás moitos ingredientes e esforzos, e a túa casa estará encantada con esta delicadeza.
Ingredientes:
- queixo duro - 100 g
- ovos - 2 pezas.
- crema de graxa ou kefir - 2 culleres de sopa. l.
- fariña - 3 culleres de sopa. l.
- aceite de cociña para fritir
- sal e verdes a gusto
Comezamos a prepararnos:
Primeiro ten que bater lixeiramente os ovos e engadir a crema agria / kefir para eles. A continuación, enxágüe a fariña e mestura ben a mestura.
Os verdes deben ser cortados finamente, eo queixo debe ser frotado nun pequeno ralador. Engadir estes ingredientes á masa e mesturar ben.
Os queixos de queixo fritos deberían estar nunha tixola con aceite vexetal precalentado. A mestura é simplemente vertida nunha tixola e fríea durante uns sete minutos a cada lado. Unha vez que a masa é bastante solto, xira cada bolo con dúas láminas ou cunha tapa.
Pastas de cuaresma
Durante o xaxún, non debes negarche un deleite. Para preparar un prato deste tipo, non necesitas moitos ingredientes, pero algúns deles son capaces de darlle ao pastel unha piquancy especial e un valor nutritivo.
Para a preparación, tome:
- Dous vasos de fariña
- Un vaso de auga
- Aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l.
- Un puñado de sementes de sésamo
- Sal e xenxibre ao gusto
A orde de preparación é:
A auga é vertida nunha pota e enviada ao lume para ebulición. Mentres tanto, cernimos a fariña e engadimos sal, aceite, xenxibre e sésamo. Se o desexa, pode temperar coas súas especias favoritas. Cando o auga ferve, desprázase nun bol de fariña e comézase a mesturar de forma rápida e intensa. Se isto non se fai, a masa resultará demasiado seca. A continuación, espere a que a mestura se arrefríe. Espolvoree a mesa con fariña e comece a tirar pequenos anacos e rolaos nun bolo plano e despois fríea a lume medio nunha pota sen engadir aceite.
Estas receitas son moi sinxelas e non precisan moito esforzo por ti e, se mostras a túa imaxinación e engades ingredientes ao teu gusto, obtés interesantes tortillas cun gusto completamente novo e inusual.