Buñuelos para o almorzo

Preparación: Mezclar a fariña cun po de cocción (ou bicarbonato) nunha tigela. Ingredientes:

• fariña - 1 vaso
• auga - 1 vaso
• po de asado - 1 cucharadita (ou 0,5 cucharaditas de soda e unhas pingas de zume de limón)
• mel ou azucre - A gusto
• aceite vexetal - a gusto

Instrucións

Preparación: Mezclar a fariña cun po de cocción (ou bicarbonato) nunha tigela. Mesturar a auga con zume de limón e engadir á fariña. Mestura ben. Agregue o azucre ou o mel, revolve. Debes obter unha masa, unha consistencia que lembra unha crema amarga non moi grosa. Agregue un pouco de aceite vexetal, se desexa engraver panqueiques nunha tixola seca. Coa axuda dun coello, verter a masa nunha tixola quente e fritir ata que estea ruddy en ambos os dous lados.

Porcións: 4