Banana Owl
30 pezas
O que necesitas para a receita:
- 2.5 cuncas de fariña
- 2 bananas grandes e moi maduras
- Crema agria de 120 g de espesor
- 80 g de manteiga
- 1 ovo grande
- 300 g de queixo crema
- 1 cunca de azucre moreno
- 0,5 cuncas de azucre en po máis para a presentación
- 1 colher de chá. azucre de vainilla
- 1 colher de chá. po de asado
Que facer:
Para as galletas, macerar a banana nunha mestura, mesturar coa crema agria ata que estea lisa. Tamizar a fariña con po de cocción, mesturar con sal e con todas as especias. Enxágüe a manteiga suavizada con azucre, engade gradualmente a mestura de bananas e despois o ovo. Mestura a masa resultante con fariña con especias, amasa unha masa homogénea, métela nunha película e colócaa na neveira por 4-8 horas. Para moer o queixo crema de queixo con po de azucre e azucre de vainilla ata que estea liso e fresco. Dividir a masa en 60 bolas. Coloque as bolas nas lenzas cubertas de pergamino, presionando a a distancia, a unha distancia entre si. Ás nun horno precalentado ata 180 ° C durante 10 minutos. (os bordos deben ruborizar). Frote as galletas completamente na grella e espolvoree con azucre en po antes de servir.
Carrot Vechi
O que necesitas para a receita:
- 2.5 cuncas de fariña
- 300 g de cenoria
- un pequeno puñado de noces
- 1 ovo grande
- 100 g de manteiga máis un pouco máis para a lubricación
- 0,5 Kg kefir
- 1,5 culleres de té. po de asado
- Azafrán molida e sal na punta do coitelo
Para o recheo:
- 250 g de queixo crema
- 50 g de manteiga
- 0,5 cuncas de azucre en po
- 1 colher de chá azucre de vainilla
- zume e casca de laranxa 1
- Azafrán moído na punta do coitelo
Que facer:
Para as galletas esfregue as cenorias - a metade dun grande, a metade dun ralador fino. Cortar as noces non é moi superficial. Tamizar a fariña con po de cocción, mesturar con sal e azafrán. Enxágüe a manteiga suavizada con azucre, engade gradualmente a cenoria ralada e despois o ovo. Mesturar a masa resultante con fariña, amasar unha masa homogénea, envolver nunha película e poñer na neveira durante 4-8 horas. Para o recheo, moler o queixo crema con azucre ata que estea lisa. Engade a zestura esmagada, o azafrán e o zume de laranxa, mestura, fálase. Dividir a masa en 60 bolas. Coloque as bolas nas bandexas de cocción colocadas con pergamiño, presionando lixeiramente a unha distancia entre si. Ás nun horno precalentado durante 10 minutos. (os bordos deben ruborizar). Completamente arrefríe as cookies na grella.
Spicy Vupi con recheo de cuajada
30 pezas
O que necesitas para a receita:
- 3 cuncas de fariña
- 170 g de manteiga
- 100 g de crema agria de baixo contido de graxa
- 1 ovo grande
- 100 g de azucre moreno
- 100 g de mel líquido
- 1 colher de chá. po de asado
- 1 cda. l. xenxibre en po
- 1 cda. l. canela molida
- nunha pitada de sal, cravo e noz moscada
Para o recheo:
- 300 g de queixo cottage gordo
- 70 g de manteiga
- 1 xema moi fresca
- mel
Que facer:
Para as galletas, saca a fariña con po de cocción, mézclese con sal e especias. Enxágüe a manteiga amolecida con azucre, engade o mel gradualmente, despois ovo. Mestura a masa resultante con fariña con especias, amasa a masa homogénea, métela nunha película e colócaa na neveira durante 4-8 horas. Para o recheo, coloque o queixo baixo a prensa durante 2-4 horas, despois fregue unha peneira, mézclese coa manteiga e as xemas abrandadas. Engade o mel ao gusto, frío. Dividir a masa en 60 bolas. Coloque as bolas nas lenzas cubertas de pergamino, presionando a a distancia, a unha distancia entre si. Ás nun horno precalentado ata 180 ° C durante 10 minutos. (os bordos deben ruborizar). Completamente arrefríe as cookies na grella. Para recoller vupi, engravalo sobre 1 culler de sobremesa do recheo do fondo 1 da biscuit, cubra cun segundo biscoito e presione. Pode almacenar tales cookies nun recipiente pechado na heladera por non máis de 5 días. É mellor engadir galletas de sandwich con follas de pergamino.