Seguramente, moitos escoitaron sobre a ensalada "Pulseira de Roma". Ao parecer, foi chamado por mor da forma redonda cunha apertura no medio e a capa superior de grans de Roma.
Como preparar este trato
Unha vez que a ensalada está feita en capas e precisa monitorear a súa forma, pode parecer que é bastante complicado. Pero no proceso de cocción verá que prácticamente non hai grandes dificultades e os alimentos que forman parte do prato non son demasiado caros e están dispoñibles durante todo o ano.
En Internet hai moitos artigos dedicados a este prato e recomendacións para a súa preparación. Pero neste artigo, non só damos consellos prácticos para facilitar o traballo das hostesses, senón que tamén presentamos a clásica receita de ensalada.
Entón, necesitarás:
- pechuga de pollo sen fariña ou óso - 250 g (pode tomar carne afumada, entón o prato terá unha piquancy extra)
- patacas, remolacha e cenoria - 2 pezas.
- ovos - 3 pezas.
- cebola - 1 pc.
- granada - 1 pc.
- noces - 2 culleres de sopa. l.
- aceite vexetal
- maionesa
- sal, pementa
- Primeiro preparamos os produtos. As verduras son coidadosamente lavadas, vertidas nunha cacerola e derramadas con auga fría. Engade lixeiramente sal e coloque sobre a cociña. Unha vez que as patacas, as zanahorias e as remolachas teñen diferentes momentos de cocción, péchalas periódicamente cun garfo e tirá-las de auga fervendo.
- Poñemos a carne en auga fervendo e cociña. Ao final da cocción, engade sal e un par de follas de loureiro. O filete cociña bastante rápido - uns vinte minutos. Se ten un peito sobre un óso ou unha perna, agarde ata que teñan que cociñar o dobre.
- Do mesmo xeito, cociñamos os ovos.
- Todos os ingredientes deben ser arrefriados baixo unha secuencia de auga fría (excepto carne). pasar ao corte. É mellor se compartilos en diferentes pratos. Así, será máis doado formar unha ensalada no futuro. Así, vexetais e ovos esfregados no ralador, o pollo cortado en cubos.
- As cebolas cortadas en grandes anacos (aproximadamente un cuarto de medio anel) e fritir en aceite vexetal ata que se faga transparente.
- Picar finamente as noces ou moerlas ao liquidificador.
Comezamos a espallar a ensalada
Para iso, tome unha gran plancha plana e, no seu centro, coloque un vaso ou unha botella limpa. Servirá de base para o aderezo de ensalada.
As capas estarán ordenadas do seguinte xeito:
- A metade do pollo, ligeramente unida e espolvoreada con pementa.
- Cenorias con sal e pementa.
- Do mesmo xeito, espallamos patacas.
- Nogales.
- Medio remolacha + sal e pementa.
- De novo as porcas ralladas.
- Cebolas fritas.
- De novo, engade polo sal e pimienta.
- Difunda as últimas noces.
- Espolvoreo con ovos ralados.
- Separe a remolacha restante con pementa.
Cada capa debe ser untada con abundante maionesa, incluída a parte superior. Despois de colocar as capas, retirar o vaso e cubrir toda a superficie da leituga con sementes de Roma. É mellor non servir o prato de inmediato, pero deixe a noite en pé na neveira. Se o desexa, as cebolas e as zanahorias poden ser substituídas por queixo ralado e pepinos en conserva. Para a nitidez, pode espolvorear cada capa con vinagre de viño.