Unha receita interesante e sinxela de como cociñar o salmón nun forno con mostaza e mel
Hai varias razóns polas que as receitas de salmón cocido son populares: simplemente, rápido, saboroso e moi pesado. Ademais, hai interesantes variedades de adobe, que permiten dar un sabor incomparable á carne.
Ingredientes:
- Filetes de carne ou peixe - algunhas franxas;
- Mostaza granular - 2 culleres de sopa. culleres;
- Mel - 1 cda. culler;
- Zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- Limón cítrico - a gusto;
- Aceite vexetal.
Preparación:
- Preparamos o adobo: nun recipiente separado, mestura unha culler de sopa de zume de limón, mel e esfregue finamente a pel da froita (aproximadamente 1 cucharadita), engade un par de cucharadas de mostaza. Mestura ben para facer unha masa homogénea;
- Atope un pincel ancho, que debe mergullarse na marina e recubrir con peixe. Envolva o salmón nunha película de comida ou métela firmemente nun saco e deixa "descansar" durante 40 minutos;
- Mentres o peixe está marinatando, prepárache a folla para asar: aceite no interior con aceite de xirasol e precalentar o forno a 190 graos;
- Sobre as pezas de folla de papel de filetes ou filetes, botando ao teu gusto. Envolve o peixe neles e pecha o forno;
- A unha temperatura de 190 graos, cocer durante 20-25 minutos.
Como regra xeral, unha ensalada cocida con mostaza e mel é servida cun par de rodajas de limón.
Receita de ensalada con salmón e queixo e tomate mozzarella
Se unha peza de filete de peixe vermello perdeuse na heladera e quere algo sabroso e lixeiro, entón prepáraa a ensalada a base de salmón con queixo e mozzarella ten os mellores tomates.
Ingredientes:
- Parte baixa de sal de sal - 50 g;
- Tomate - 1 peza;
- Queixo mozzarella - 30 g;
- Crema amarga - 2 culleres de sopa. culleres;
- Cebolas para o teu gusto;
- Perejil, follas de lechuga ou outros greens - á súa discreción;
- Sal - ao teu gusto.
Preparación:
- Tomé a mina e cortounos en pequenos cubos;
- O filete eo queixo tamén se cortan en pequenos cubos. É desexable que o tamaño de todos os ingredientes cortados en anacos sexa aproximadamente o mesmo;
- Enxágüe as cebolas, verduras, cascaras e chop;
- Engade todos os produtos rebanados nos pratos, coloque un par de cucharadas de crema de leite e mestúreche ben.
¡Unha salada de salmón está lista! En todo sobre todo só uns minutos.
¿Que saboroso cociñar o filete de salmón nunha tixola?
Se compras algúns filetes de peixe apetitoso e se pregunta o que para cociñar a partir de salmón - a resposta se atopa. Fritido nunha tixola de peixe vermello aderezado con especias e verduras - xusto para un delicioso xantar ou cea.
Ingredientes:
- Filete de salmón - 3-4 pezas;
- Cebola - 5 pezas;
- Cenoria - 3 pezas;
- Especias de peixe - ao teu gusto;
- Aceite de oliva para asar;
- Zume de limón - con 2 pezas;
- Verdes e sal - ao teu gusto.
Preparación:
- Preparamos a marinada: nun bol separado, mestura o zume de limón, espremido de dúas froitas, sal e pimienta ao gusto, especias de peixe. Mesturar ben;
- Nunha cacerola, mergúllate os anacos de peixe e abócelos na marina. Pecha a tapa e sae por 20 minutos;
- Mentres a carne é marinada, picar a cebola e as cenorias finas e fritir en aceite de oliva. Despois da preparación: coloque as verduras nun prato separado;
- Lubrique a tixola con aceite, quenta-la e coloque os bifes, fritindo aos dous lados. O tempo de cocción total das pezas de peixe é de aproximadamente 10-15 minutos;
- O peixe está listo. En un prato separado, coloque un anaco de leituga, coloque un bife frito encima e espolvoreo con verduras e verdes desde arriba.
Do salmón pode obter deliciosos e baixos calorías, que non requiren moito tempo para cociñar. Dende un pequeno anaco de peixe vermello e verduras simples, sempre presente na casa, pode obter un prato verdadeiramente real. Bon appetit!