Remolacha para o inverno en latas - receitas moi sabrosas de remolacha en conserva, conservas, borsch, aderezo, ensalada e caviar

Cultivar unha colleita de remolacha abundante e de alta calidade é grande, práctica, agradable e homenaxe. Pero a humidade beneficiosa, o sol e o aire, contribuíndo ao gran logro agronómico, tamén pode reducir sen problemas todos os éxitos para o longo inverno. Polo tanto, é moi importante equiparse co coñecemento sobre o almacenamento correcto de remolacha no inverno e a colleita competente de vexetais en forma de recheo de borscht, ensaladas con repolo e cenoria, caviar multicomponentes e outros.

Que, para o almacenamento en condicións frescas froitas densas e elásticas se achegan sen danos. As variedades máis fáciles son Renova, Mulatka, Libero, plano egipcio, Ensalada, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit, etc. Durante a recolección de cultivos de raíces para poñer no soto, non pode simplemente sacar as verduras para as cimas. É mellor cavalos con garfos ou pa, para non danar a integridade e non iniciar o proceso de infección e decadencia. Despois da colleita, paga a pena secar e cortar os greens, deixando unha pequena cola. Entón pode decidir o método de almacenamento (a granel no chan, pirámides en estantes e racks, en caixas con area, etc.) e ocultar os mellores exemplares de remolacha no soto ata o inverno. Todas as verduras raíz restantes adoitan estar en conserva, salgadas, esmagadas no caviar e mesturadas con outras verduras, facendo deliciosas colleitas para o inverno.

Rebanadas de remolacha adobadas para o inverno: unha receita moi deliciosa cunha foto

Os agasallos do verán son moi xenerosos nos meses de xeadas. Especialmente - saborosas rebanadas de remolacha adobadas para o inverno segundo a nosa receita cunha foto. Tal preparación fará deleite aos amantes dos ożnosóis domésticos, afeitos a todo tipo de trucos. Pero quen pensaría que unha remolacha típica e ordinaria é tan inusualmente sabrosa.

Ingredientes para unha colleita moi deliciosa de rodajas de remolacha para o inverno

remolacha fresca - 1 kg
vinagre de mesa - 200 ml
cebola branca - 300 g
sal de pedra - 1 colher de chá.
pementa quente - 1 peza
mel - 100 g
allo - 5 dentes
chícharos de pementa negra - 10 pezas.
sementes de mostaza - 1 colher de sopa.
Lavrushka esmagado - 1 colher de sopa.

Instrucións paso a paso sobre a receita dunha remolacha moi sabrosa para o inverno

Prepare a cantidade especificada de remolacha, contea as especias, mida cun vinagre de vidro facetas.
De cultivos de raíz, cortar as cimas, pelalos e cortalos en anacos grandes. Cebola cortada en medio aneis, pratos de allo.
Cociña a remolacha cocido ao vapor ata que estea cocido.
Na parte inferior das latas de litro estéril ou de medio litro, pór media aneis de cebola e prato de allo. Dende a parte superior, distribúe as pezas de remolacha cocida.
En cada frasco, enche o mesmo número de especias.
Ferva auga potable limpa. En bancos cunha preparación derramar 1 cda. mel, a continuación, enche-lo con auga fervente. Cubra o recipiente con cubertas e esteriliza en auga fervente durante polo menos 15 minutos.
Sela a remolacha en conserva para o inverno segundo a receita coa foto da tecla de pór do sol e xira as cubertas ata que quede completamente fría.

Remolacha enteira en conserva para o inverno - unha receita moi deliciosa

É moi difícil imaxinar un menú diario sen arenque baixo abrigo de pel, vinagretas, borscht quente e sopa de remolacha fría. Ademais, en mans hábiles, a remolacha en si pode converterse nun excelente bocado ou un prato secundario para a carne e as aves. A betaína intensiva brillante é dada á betaína e o cinc, iodo, fósforo e magnesio convérteno nun dos máis útiles entre os vegetales cultivados na nosa rexión. Non é por nada que cada ama de casa garda un par de froitas frescas na heladera e unha ducia de frascos de conservas almacénanse na despensa, totalmente para o inverno.

Ingredientes para a preparación de remolacha preservada enteiramente para o inverno

Remolacha pequena - 1 kg
raíz de rábano picante - 1 grande
auga filtrada - 1 l
canela stick - 1 pc.
sal de mesa - 15 ml
vinagre, uva ou mazá - 200 ml
azucre refinado - 25 g
pementa quente - 0,5 pezas.
botóns de claveles - 5-6 pezas.
chícharos de pementa - 10 pezas.

Instrucións sobre unha deliciosa receita de conservas enteira para o inverno

Rematado de tubérculos minutos fervendo en auga salgada e descascada con cáscara suave.
Raíz o rabanho e lave con placas delgadas.
Poñer o rabanete picado, follas de laurel e remolacha preparada na parte inferior do jar estéril.
Dos ingredientes restantes, cociña o adobo. Con líquido fervente, Despeje as verduras "sobre os ombros" da lata.
Esterilizar o parison en auga fervente durante 15-20 minutos. Rodar as latas con cubertas metálicas. Remolacha enteira en conserva para o inverno!

Remolacha de remolacha de remolacha para o inverno: receita de vídeo

Os nosos antepasados viron as propiedades curativas da remolacha moito antes dos experimentos dos científicos modernos. A cosecha raíz popular alivia espasmos dos vasos sanguíneos, reduce a presión arterial, promove a formación de glóbulos vermellos. Unha porción de remolacha crúa, cocida ou cocida enche o corpo cunha taxa diaria de vitaminas. Non é de estrañar que desde tempos inmemoriais unha sopa vermella e sopa de remolacha estivese case a diario presente nas pratos urbanos e rurais dos pobos eslavos. Pero se durante o proceso de cocción só se empregaban vexetais frescos, entón as amantes lograron simplificar a tarefa procurando un refuxio de remolacha para o inverno. Ofrecemos e coñecerás a receita de vídeo paso a paso do reabastecimiento de remolacha para o inverno:

Ensalada con remolacha en coreano para o inverno - unha receita moi deliciosa

Inicialmente, só a parte de terra da planta foi utilizada para cociñar. A remolacha en si foi utilizada con fins medicinais, como axente antipirético, antibacteriano e antiinflamatorio. Co tempo, a xente rasprobovali raíz e comezou a engadir a varios pratos, a secar, sal, azedo, picles, enlatados en forma de zumes e tarugos doces. Unha das receitas máis exitosas e populares deste tipo de vexetais é unha ensalada con remolacha en coreano para o inverno. Como regra xeral, mesmo aqueles que non toleran a remolacha cocida común pode comer un lanche con apetito.

Ingredientes para unha deliciosa preparación de ensalada con remolacha en coreano para o inverno

remolacha fresca - 700 g
vinagre de mesa - 5 culleres de sopa.
cenorias - 300 g
allo pelado - 5 dentes
pementos vermellos e negros - 1 cunca.
sal de pedra fina - 1 colher de chá.
po de cilantro - 1 colher de chá.
azucre granulado - 1.5 culleres de sopa.
aceite de xirasol refinado - 4 elementos de l.

Instrución paso a paso nunha deliciosa receita de ensalada en coreano con remolacha para o inverno

Poñer o aceite de remolacha en auga salgada durante 10-15 minutos, sen podar ou limpi-los previamente. Enfriar o século quente baixo auga fría.
Cenoria cáscara e reixa nun ralador especial para ensaladas de Corea. Do mesmo xeito, moler a remolacha. Mesturar as verduras preparadas, doblegalas nun recipiente e condimentar con sal, vinagre e azucre.
Os bancos cunha capacidade de medio litro de esterilización no forno ou sobre o vapor. Nun recipiente limpo, estender a ensalada e deixala durante 30 minutos para deixar o zume.
Quenta o aceite vexetal con especias e allo nunha tixola quente. Fritir o aderezo por 10 segundos e distribuír uniformemente sobre os frascos.
Cubra o recipiente con tapas e esteriliza nun recipiente con auga fervente durante 10-15 minutos. Roda a ensalada con remolacha en coreano para o inverno cunha chave especial.

Aperitivo de remolacha para aneis de inverno en latas - receita deliciosa con foto

A remolacha é óptima para facer zumes, froitas, bechizos. Ela demostrouse en ensaladas, pratos e mermeladas; Vapor e grella con aceite de oliva. As remolachas adoitan combinarse con carne e peixe, produtos de panadería e mesmo muffins, rollos e muffins. Pero esa raíz é especialmente boa para o decapado eo decapado. Aperitiva con aromas de remolacha para o inverno en latas chegáronos desde o oeste e establecémosnos / fixámonos con éxito nas latitudes locais.

Ingredientes para unha deliciosa colleita de aneis de lanchonete para o inverno

Remolacha de tamaño mediano - 500 g
cebolas brancas - 3 pezas.
canela - 1 pau
botóns de clavel - 5 pezas.
pementa perfumada - 3pcs.
mostaza de grans - 0,5 culler de té.
Vinagre de viño - 100 g
auga 80 ml
azucre marrón - 2 culleres de sopa.
sal de moenda fina - a gusto

Instrucións paso a paso sobre a receita de lanches de remolacha en latas para o inverno

A remolacha fresca debe ser lavada da sucidade e cortar o exceso de verdes, deixando unha punta de 1 cm. Dobre as raíces nunha cacerola, verter auga e cociña ata que faga.
Vexetais rematados fríos en auga fría, cascaras e cortados en aneis grosos. Os bulbos tamén desprenden as cascas no corte con grandes aneis.
Aderece as especias nunha bolsa de Gaze e amarre cun torniquete. Nun recipiente profundo, verter a auga purificada, engadir sal, azucre e vinagre, poñer unha bolsa de especias alí. Cociñar a marina.
Despois de 5-10 minutos, tome as especias fóra do líquido, coloque os aneis de remolacha e cebola nun bol cun adobo. Cociña-los por 2-3 minutos e elimina a cacerola da plancha.
Separe a peza de traballo sobre frascos estériles de capacidade adecuada. Cubra o recipiente con cubertas e volve a esterilizar en auga fervente durante 10 a 20 minutos.
Lanche preparado con aretes de remolacha en frascos entupidos con cubertas metálicas e escóndese ata o inverno na despensa, adega ou adega.

Oso moi sabroso de remolacha para o inverno - receita paso a paso

Caviar de remolacha moi saboroso para o inverno é un boleto nutritivo e barato. Tendo vexetais frescos do seu propio xardín, pode cociñar decenas de vasos de gostosa, sen perder cartos con ingredientes caros. Literalmente, todo o que está incluído na receita dun saboroso caviar de remolacha para o inverno está dispoñible tanto en bodegas como en armarios de cociña en boas hostesses.

Ingredientes para a preparación dun delicioso caviar de remolacha para o inverno

remolacha - 1 kg
mazás doce e azedo - 1 kg
berenxena - 1 kg
azucre granulado - 6 culleres de sopa
aceite vexetal refinado - 1.5 culleres de sopa.
sal de pedra - 2 elementos de l.

Instrucións paso a paso sobre a receita de deliciosos ovos de remolacha para o inverno

Elimina verduras frescas de casca, follas e puntas. As berenjenas e as mazás cortadas en cubos pequenos, remachan a remolacha nun gran ralador.
Mestura as verduras nunha tixola profunda, vexa o sal e o azucre. Deixe o peso durante 1 hora baixo o vendaje de gasa.
Ao final do tempo, verter o aceite na mestura de vexetais e botar todo xuntos baixo a tapa nunha lama lenta durante 25-30 minutos.
Despois de media hora, retire a tapa do recipiente e continúa a cocer o caviar por outros 10-12 minutos.
Envolve a cartolina quente nun frasco de litro e litro e áxala rápidamente con tapas de estaño para o inverno. Xire o saboroso caviar da remolacha ata a parte superior do fondo e cobre cun pano.

Parecería, remolacha para o inverno - non o xeito máis popular de recolección. Pero, en realidade, resulta que a partir de verduras racionais comúns, centos de bocadillos pouco comúns prodúcense en latas. Aderezo para borscht, ensalada en coreano, remolacha marinada con aneis e anacos, caviar vegetal suculento e moitas outras golosinas poden instalarse nos estantes da súa despensa se leva un pouco de tempo para seleccionar receitas e preparar pratos saudables.