Tomates verdes para o inverno - receitas con foto Fingers lame, salgados e en conserva, en coreano, ensalada sen esterilización

Unha colleita non madura é un pesar para un residente de verán. Á vista dos froitos verdes, caer de forma indefensa baixo o ceo melancólico de outubro, as mans dos propietarios desaparecen e o desexo de plantar novas culturas desaparece. O motivo é obvio: as froitas e hortalizas non maduras non teñen ningún valor, polo que moitas veces son enviadas a ser comidas polo gando ou directamente ao lixo. Pero en canto aos tomates, a situación está cambiando drasticamente. Os tomates verdes, aínda que non son iguais a gusto con vermello, rosa e amarelo, senón que superan con facilidade a cantidade de opcións pouco comúns para a colleita do inverno: salgadas en barrís, marinadas en latas de especias e allo, en ensaladas sorprendentes e os aperitivos máis deliciosos para -Korean. Tendo preparados tomates verdes para o inverno, non só podes gardar unha colleita sen esperanza, senón tamén diversificar a dieta invernal con decenas de viandas rusas e ultramarinas.

Tomates verdes salgados - unha receita para o inverno nos bancos (fotos paso a paso)

Coller un tomate verde para o inverno non é o máis sinxelo, pero moi emocionante. Ao iniciar o proceso de conservación, cada amante se esforza por dar aos tomates un sabor orixinal, sen perder a súa aparencia presentable. Tanto o primeiro como o segundo son bastante viables: a estrutura dos froitos inmaduros é bastante densa, polo que se conserva perfectamente mesmo cando se decolora en barril, jar ou pan. Os tomates verdes salgados sempre parecen apetitosos e teñen un sabor específico, apreciado por miles de gourmets.

Ingredientes para a receita para a preparación de tomate verde salgado para o inverno en latas

tomates verdes - 1,5 kg
paraugas - 3 uds.
dentes de allo - 2 pezas.
follas de uva - 3 pezas.
Laurushka - 3 unidades.
Brina 5% - 2 L
mestura de especias para picles - 1 colher de sopa.

Instrucións paso a paso sobre a receita de tomates salgados para o inverno nos bancos

Prepare todos os ingredientes necesarios para a receita de tomate de tomate verde con antelación para o inverno. Lavar os tomates e secar, pelar o ajo das cascas superiores, lavar os greens con auga fría.
Todas as especias, incluídas as follas e os allos, plegan a gasa. Forma a bolsa e amarre os bordos.
Nun barril de barro ou un barril de madeira, dobre limpar os tomates verdes. A continuación, coloque unha bolsa de especias.
Se é necesario, cortar un par de tomates en anacos para cubrilos con baleiro no vaso. Así, as verduras son mellor saladas e os tomates enteiros manterán a súa forma.
Prepare 2 litros de 5% de solución salina. Coa salmoira resultante, verter as verduras e colocar a chaleira na opresión.
Cubra o recipiente cunha tapa ou tapa cunha tapa. Establece o barril nun lugar moderadamente legal lonxe do sol directo. Despois de 4-5 semanas de tomate verde salgado, estará listo unha receita con fotos.

Tomates verdes deliciosos para o inverno: receita de cociña sinxela e rápida

Tomates verdes saborosos para o inverno, perfumados con especias picantes e chamando con cor brillante, instantaneamente apetito. As rodajas finas de vexetais favoritos non se deixan sen atención mesmo no barrio con luxosas delicias culinarias na mesa festiva. E non está na estraña forma de corte, nin sequera na sutil fragrancia do extremo leste. Tomates verdes saborosos para o inverno, cociñados segundo unha receita sinxela, teñen un sabor tan vivo que non deixan unha oportunidade de éxito ata os bocadillos máis favoritos.

Ingredientes para unha simple receita de cociñar un delicioso tomate verde para o inverno

tomates verdes - 3 kg
apio - 3 vigas
perexil - 1 rama
sementes de mostaza - 2 culleres de sopa.
eneldo - 1 racimo
chile - 2 pezas.
dentes de allo - 6 pezas.
sal - 1.5 culleres de sopa.
vinagre de mesa - 100 ml
azucre - 2 culleres de sopa.

Instrución paso a paso nunha simple receita de tomate verde para o inverno

Lave tomates frescos e secos cunha toalla limpa. Cortar legumes como franxas finas. Debido á estrutura densa específica, os aneis de tomate non se deteriorarán.
Despeje botes de medio litro con sosa e despois queima no forno a 90C.
Salsa verde, apio e eneldo picado finamente. O all é eliminado da casca e cortado en pratos.
Na parte inferior das latas estériles, coloque 1 cda. mestura de verduras. Pila superior unha porción de tomate verde para o inverno, alternándoos con pratos de allo. Na capa superior, repórtase o resto do verde picado sobre as latas.
Cortar o chile con aneis finos e colocar nun vaso un par de pezas.
Ferva auga, disolve azucre e sal nel. A continuación, engade sementes de mostaza e vinagre. Ferva a marina por un par de minutos, e logo vértese en frascos de tomate verde.
Pasteurizar a peza durante 5-10 minutos, e despois rolar para o inverno debaixo das tapas de estaño.

Tomate verde con allo - receita de video para o inverno

Os tomates verdes co allo considéranse menos útiles que os seus homólogos vermellos e amarelos. Por outra banda, os tomates non maduros conteñen solanina, aínda que unha cantidade mínima pode danar o corpo. Afortunadamente, as nosas peculiares amantes aprenderon a xestionar o problema. Para desfacerse do composto nocivo, só necesita sumerxar os legumes en auga salgada antes de comezar a súa recolección para o inverno. A solución salífera obtén idealmente froitos non só de solanina, senón tamén de nitratos, que adoitan estar cheos de tomates de mercado. Que facer coas verduras próximas, mira no vídeo. Receita video de tomate verde con allo para o inverno ao seu servizo:

Tomate verde picante en coreano para o inverno - unha receita deliciosa para a colleita

En aras da xustiza hai que sinalar: en contraste coas calidades negativas mínimas dos tomates verdes, pode incluír unha enorme lista de propiedades útiles. Así mesmo, ata os tomates inmaduros impiden o desenvolvemento de tumores cancerosos, impiden a aparición de enfermidades cardiovasculares, calma o sistema nervioso, detén o envellecemento do corpo. Os tomates verdes especialmente activos contribúen á perda de peso en combinación con especies agudas que aceleran o metabolismo. Prepare tomates verdes picantes en coreano para o inverno segundo a nosa receita e apreciamos persoalmente todas as vantaxes da excelente conservación vexetal.

Ingredientes para a receita de recolección de tomate verde en coreano para o inverno

tomates verdes - 1 kg
azucre granulado - 50 g
pementa vermella - 0.5 vaina
vinagre de mesa - 50 ml
greens - 1 feixe
aceite - 50 ml
pemento búlgaro - 2 pezas.
sal - 1 cda.
allo pelado - 5 dentes

Instrucións paso a paso para a receita de tomate verde quente en coreano para o inverno

O verdor dispoñible, enxágüe e chop finamente. Lavar os tomates verdes e secalos sobre toallas de papel.
Cortar os tomates en rodajas estreitas, os pemento búlgaros - palla.
Moler os dentes de ajo a través da prensa. Libra a pementa picada.
Conecta todos os ingredientes nunha tixela profunda. A continuación, envíe sal, vinagre, manteiga e azucre granulado. Mestúrase e distribúe de acordo con latas estériles.
Esterilizar a palanca no forno durante 20 minutos. Ao final, rolo os tomates verdes en coreano ata o inverno baixo as cubertas de metal.

Tomate verde para o inverno "Fingers lick" - receita con foto

Os tomates verdes non teñen un sabor herbáceo demasiado pronunciado, polo que cambian facilmente durante o procesamento, tomando os aromas dos ingredientes veciños. Xa que na súa recolección para o inverno adoitan empregar a lista estándar de herbas e especias, os tomates verdes para o inverno "dedos lame" remotamente semellante aos pepinos en conserva. Tanto estes como outros, gracioso crujido, cheiro apetitoso e deixan un agradable sabor agrio e agrio.

Ingredientes para o boleto de receita para o tomate verde de inverno "dedo lame"

tomates verdes - 2 kg
eneldo fresco - 5-7 ramas
allo pelado - 6 dentes
Vinagre de mazá - 100 ml
sementes de cilantro - 1 colher de sopa.
sal de pedra - 1.5 culleres de sopa.
pepinos (pepinillos) - 8 pezas.

Instrucións paso a paso na receita cunha foto de tomates verdes "lame os dedos" para o inverno

Ordenar 2 kg de pequenos tomates verdes. Se pode recoller todas as pequenas copias, déixasas enteiro. Elimina os tomates seleccionados e seca.
As latas de medio litro ou litro son lavadas e esterilizadas sobre o vapor.
En cada recipiente, colócalles tomates verdes, dentes de ajo, cornichons e ramos de eneldo.
Despeje as verduras con auga fervente e deixe por 5-10 minutos. A continuación, derramar o líquido nunha pota limpa, engade sal, vinagre, sementes de coentro e cociña o adobo durante 5-7 minutos.
Cun marinada quente, recarga o baleiro, cubrindo por completo o recipiente.
Coloque os frascos con tomate verde durante o inverno nunha pota e ferva no auga durante 10-12 minutos.
Unha vez transcorrido o tempo, elimine o conservante da tixola, cubra e cubra cunha tecla de bronceamento. Os tomates verdes "laman os dedos" na receita con fotos listas!

Ensalada de tomate verde para o inverno sen esterilización - a receita máis deliciosa

A ensalada de tomate verde para o inverno sen esterilización durante a última década é considerada a colleita máis popular de tomates inmaduros. O segredo do éxito desta conservación reside na luxosa composición vexetal, chea de vitaminas de todos os grupos posibles e de alto valor nutricional e non de preparados vexetais característicos. Unha vez que se prepara unha ensalada de tomate verde para o inverno coa adición de cenoria, cebola, pementa, manteca e outras delicias, o seu valor calórico supera significativamente o indicativo medio. Pero cun consumo moderado de ensalada de inverno de alimentos non deixará rastro nunha figura delgada.

Ingredientes para a preparación de ensalada de tomate verde sen pasteurización para o inverno

tomates verdes - 3,5 kg
cebola branca - 1 kg
cenorias grandes - 4 pezas.
pementos búlgaros - 6 pezas.
aceite - 1 colher de sopa.
Azucre refinado - 1 colher de sopa.
vinagre de mazá - 0,5 culleres de sopa.
auga filtrada - 2 culleres de sopa.
sal común - 1 colher de sopa.

Instrucións paso a paso sobre a receita de ensalada de tomates verdes para o inverno

Todos os tomates verdes, non aptos para marinar e salgamos completamente, cortados en anacos grandes para ensalada durante o inverno.
Lámpadas cortadas en medio aneis, pementos - paxaros, reixa a zanahoria nun gran ralador.
Dobre todas as verduras procesadas nunha pota de esmalte. Alí tamén determina os ingredientes deixados na receita. Mesturar ben a misa e poñer un lume moderado.
Cociña a ensalada durante 10-12 minutos, mexendo regularmente. Non esqueza esterilizar os frascos. A embalaxe debe estar perfectamente limpa.
Nos recipientes preparados, coloque unha ensalada picante de tomate verde e rolo sen esterilización con cubertas metálicas para o inverno.

Como decapitar tomates verdes: unha receita de video para o inverno

Canto máis receitas caseras utilidade raznosolov usa no verán, a súa mesa máis xenerosa e máis rica no inverno. Toda muller sabe diso, si, estamos completamente de acordo cunha verdade tan sinxela. Ofrecémoslle outra receita de tomate verde en conserva, que diversifica facilmente unha serie de preparados de inverno cun sabor picante e cor brillante. A súa peculiaridade consiste nun gran conxunto de especias que fan que a factoría típica de vexetais sexa extraordinariamente sabrosa e perfumada. Como escorregar tomates verdes ollar na receita de vídeo: Resulta que a partir de tomates non maduros obté excelentes pratos para o inverno: ensaladas enlatadas, bocadillos picantes en coreano, decapados e salgados en barrís de tomate verde para o inverno. Como ingredientes adicionais, a miúdo úsanse allos, cebolas, verduras, cenorias, pementos e apio. A súa lista e proporcións exactas dependen só de escoller unha das receitas máis deliciosas das fotos publicadas no noso sitio web.