Amber jam de peras en rodajas para o inverno: receitas sinxelas-cinco minutos

A mermelada de peras está considerada como unha das pezas caseras máis perfumadas, ideais para facer unha gran variedade de pasteis e noites longas no samovar. E cociñar manteiga saborosa de peras para o inverno (a receita coa foto a continuación) non só pode ser suave, senón tamén verde sólido, incluíndo variedades salvaxes. En canto á "salvaxe", dependendo da receita, a delicadeza de pera pode ser unha mermelada clara e espesa, e pódese preparar a partir de froitas ou franxas completas. Excelente pera e para experimentos con diferentes aditivos en mermelada. Por exemplo, para salientar o sabor das froitas e engadir notas pouco comúns pódese atopar con limón (ácido cítrico), laranxa, canela, vainilla, amapola e xenxibre. Neste artigo recolléronse as mellores receitas e recomendacións sobre como cociñar a deliciosa mermelada de pera durante o inverno, incluíndo cinco minutos e opcións sen esterilización. Agardamos que estas simples recetas paso a paso con fotos e videos axuden a dar unha nova ollada a esta iguaria e aman aínda máis os espazos en branco da pera.

Melmelada simple de peras con limón - receita paso a paso con imaxes

Limón e pera: o máis sinxelo e ao mesmo tempo unha boa combinación de sabor para a preparación da mermelada orixinal. Nesta receita non hai auga, polo que se requirirá un mínimo de 12 horas de preparación para formar un xarope de froitas. Pero, en xeral, unha simple mermelada de peras con limón dunha receita paso a paso coas imaxes de abaixo, prepárase de xeito bastante rápido e sinxelo.

Ingredientes necesarios para unha mermelada simple con peras e limón nunha receita con fotos

• peras - 2 kg
• limón - 1 pc.
• azucre - 1, 5 kg

Instrución paso a paso para unha simple receita de mermelada de peras e limóns para o inverno

1. Comezamos coa limpeza de froitas ben lavadas: cortar completamente a casca e eliminar as sementes cos séptos. A continuación, corte as peras en pequenas franxas finas.

2. Transfira a froita preparada nun recipiente profundo e cobre con azucre. Mestura ben, asegurándose de que todas as peras estean cubertas cunha capa uniforme de azucre. Cubra a tapa e envíea á heladera por 12 horas.

3. Durante este tempo a pera dará moito zume e será posible proceder á súa cocción. Extruir o zume do limón e engadir ao froito, revolver e poñer o lume ata que ferva.

4. Despois do fervor de masa, o lume se reduce e cociña, mexendo regularmente, aproximadamente 3 horas. Cando a cervexa se espolla, todos os froitos quedarán completamente disoltos, ea masa en si vai cambiar a cor de amarelo a caramelo; a mermelada está preparada.

5. Quédase só para verter os pratos esterilizados e corear e, a continuación, xirar as pezas para abaixo ata que estea completamente arrefriado. Manteña a mestura de pera lonxe da luz solar directa nun lugar fresco.

Mermelada espesa de peras con canela e vainilla - unha simple receita para o inverno, paso a paso

O que é especialmente bo é a pera de mermelada, de xeito que a estrutura da froita é moi carnosa e friable. Polo tanto, para soldar unha mermelada espesa e perfumada de peras para o inverno, por exemplo, con canela e vainilla, é sinxela. Por certo, estas dúas especias enfatizan perfectamente o sabor único das peras, especialmente as variedades jugosas. Ler máis sobre como preparar unha mestura espesa de peras con canela e vainilla nunha simple receita paso a paso para o inverno a continuación.

Ingredientes necesarios para unha mermelada espesa con pera, canela e vainilla para o inverno

• pera - 2-3 kg
• azucre - 1,5 kg
• vainilla - 1 pod
• canela - 0, 5 culleres de té.
• auga - 1 vaso

Instrución paso a paso para unha receita sinxela de mermelada espesa de peras, canela e vainilla para o inverno

1. Para facer mermelada sobre esta receita resultou grosa necesitas levar a froita carnosa e suculenta cunha pel fina. As miñas peras e cortadas pola metade, elimínanse o núcleo e cortámolo en pequenos cubos.
2. Cociña o xarope dun vaso de auga e de azucre enteiro. Cando os gránulos do azucre granulado se disolven por completo e o xarope espese, deixe as peras e saia de 3 a 4 horas a temperatura ambiente. Tamén engade canela e os contidos dunha vaina de vainilla (pode ser substituída por unha bolsa de vainilina).
3. Despois do tempo especificado, poñemos a tixola coa froita e a manga de azucre sobre o lume e levalo a ebulición. Sacamos a escuma e reducen o lume, fervendo a masa ata que estean espesas.
4. Enxamos constantemente a marmelada cunha culler de madeira, de modo que non se queima.
5. A mermelada de peras considérase listo cando as pezas de froita son completamente fervidas, ea masa escurece e engrosa. Dependendo da variedade de peras, o proceso de ebulición tras ebulición pode tardar de 1,5 a 3,5 horas. Durante este tempo, necesitas esterilizar os frascos e tapas.
6. Nós derramamos a confitura preparada nun cómodo recipiente de vidro e colócalo con tapas

Mermelada transparente de rodajas de peras - receita paso a paso con ácido cítrico

Unha delicadeza especial transparente, que non é moi similar á confitura, prepárase a partir de peras con lóbulos coa adición de ácido cítrico. Xa que externamente, a mermelada de pera é moi bonita, adoita servirse sobre a mesa ou se usa para decorar bolos. Como cociñar mermelada transparente de peras con cuñas de ácido cítrico, obtén a seguinte receita.

Ingredientes necesarios para mermelada transparente a partir de rodajas de pera con ácido cítrico

• peras - 1 kg
• azucre - 1,4 kg
• ácido cítrico - 1/4 cunca.
• vanillina - 1 sobre
• auga 250 ml.

Instrución paso a paso para a receita de mermelada transparente con peras e lóbulos de ácido cítrico

1. As peras lavan e eliminan os pedúnculos, limpo de sementes. A continuación, corte a froita en rodajas finas e mergúllese en auga fervente durante 5 minutos.
2. Obter as porcións de peras e arrefriar en auga fría, tirar un colador.
3. Ferva o xarope espeso da auga e do azucre. Despeje o xarope de pera e deixe por 3-4 horas baixo a tapa.
4. Poña a masa ao lume e ferva, ferva por 20 minutos e completamente fría.
5. Repita o último procedemento dúas veces. Poña a jam a ferver por terceira vez, engade o ácido cítrico e cociña por 10 minutos.
6. Despeje a mestura preparada sobre frascos estériles, rollo, xire ata que o xemelgo arrefríe.

Mermelada deliciosa de peras silvestres sólidas para o inverno - receita sinxela paso a paso

A marmelada deliciosa e sabrosa para o inverno pódese cociñar mesmo con peras duras. O máis importante ao mesmo tempo é manter a receita eo tempo de cocción. Despois, unha deliciosa mermelada de variedades de peras duras ou salvaxes para o inverno a partir dunha simple receita paso a paso a continuación che asegurará con sabor orixinal e aroma de verán.

Ingredientes esenciais para un delicioso atasco de peras duras de xenxibre no inverno

• peras salvaxes - 1 kg
• azucre - 1, 5 kg
• Caldo de pera - 1, cuncas de 5-2

Instrución paso a paso para unha receita de manteiga saborosa con peras silvestres para o inverno

1. As miñas peras son limpos nos séptos. Cortámoslla en rodajas finas e mergúllola inmediatamente en auga fría. Cocer as peras despois de ferver durante 10 minutos e tiralas nun colador.
2. Medimos dous vasos de caldo de pera e cubrimos con azucre. Poñer o xarope a ebulición e cociñar durante 5 minutos.
3. Con xarope quente despeje as rodajas de pera e saia da noite á temperatura ambiente.
4. Pola mañá levamos o froito en Caldas a ferver e, ao reducir o lume, cociña por media hora.
5. Retire da tarxeta e deixe arrefriar por completo. Repetimos o procedemento dúas veces máis.
6. A mermelada se vierte en frascos estériles, cunha tecla de pór do sol nos torna as tapas e enrolla cun pano cálido antes de arrefriar.

Fast jam-pyatiminutka dunha pera completamente sen esterilización - receitas paso a paso para o inverno

Jam-cinco peras de pera completamente sen esterilización - un dos tipos máis rápidos e sinxelos de inverno. Para obter unha delicadeza da consistencia correcta, cómpre tomar unha froita pequena e densa cunha carne dura. Como cociñar unha jam-pyatiminutku rápida con peras enteiras sen esterilización a continuación.

Ingredientes necesarios para unha mermelada de cinco minutos dunha pera completamente sen esterilización

• peras -1, 5 kg
• azucre - 1 kg
• limón - 1 pc.
• mel - 1 colher de sopa. l.

Instrución paso a paso para unha mermelada de cinco minutos con peras completamente sen esterilización para o inverno

1. As peras pequenas lavan e eliminan as colas. Corte a pel fina.
2. Cubra as peras con azucre, engade unha culler de mel e un mollo de limón.
3. Todo mestúrase completamente e saia da noite na neveira debaixo da tapa.
4. Á mañá levar a masa a ferver, deixar ferver durante 15 minutos e retirala inmediatamente da tarxeta.
5. Prepara a mermelada de pera en frascos e rolos estériles.

Deliciosa mermelada de pera verde con limón, laranxa e amapola - rápida receita paso a paso

A primeira vista, a papoula na receita dun saboroso mermelada de remolacha verde, limón e laranxa pode parecer superfluo. Pero é este sinxelo ingrediente o que fai unha simple pera de pera unha sobremesa orixinal que pode sorprender incluso a un gourmet. Todos os detalles da preparación de mermelada saborosa de pera verde, limón, laranxa e amapola nunha rápida receita paso a paso a continuación.

Ingredientes necesarios para unha deliciosa mermelada de feixón verde, limón, laranxa e amapola

• pera - 1 kg
• azucre granulado - 1, 3 kg
• laranxa - 1 pc.
• limón -1 pc.
• amapola -3-4 culleres de sopa. l.

Instrución paso a paso para unha rápida receita de mermelada de pera, limón, laranxa e amapola

1. As miñas peras e limpo das sementes de xirasol e as particións. Cortado en rodajas finas e cuberto de azucre.
2. Con limón e laranxa tomamos a casca, engádense ás peras. Extruir o zume de limón e cortar a laranxa en pequenos cubos.
3. Engade a laranxa á pera e mestura ben. Deixar a misa por 4-5 horas.
4. Lavar Mack baixo a auga corrente e secar nunha toalla. A continuación, fritir lentamente as sementes de amapola nunha tixola seca.
5. Colocamos a masa de froita no lume e agárdache a ferver. Cocer durante 15 minutos e remover ata que estea completamente arrefriado.
6. Reproducir o mesmo esquema.
7. A terceira vez despois de ebulición, engade a papoula e cociña por 10 minutos.
8. Nós vertemos a mermelada orixinal en botellas estériles, corcho.

Amber jam de peras para lobulados de inverno - receita paso a paso con video

Unha mermelada ámbar grosa das peras (unha receita para os lóbulos) para o inverno a gusto non é inferior ás versións máis orixinais con amapola, laranxa ou canela. Non todas as calidades son axeitadas para facer esta delicadeza de pera. Por exemplo, as peras sólidas verdes, así como as variedades salvaxes, o chamado salvaxe, non poden dar a consistencia e cor correcta para unha emboscada de cinco minutos. Para facer mermelada ámbar das peras para o inverno con cuñas ou todo, tamén necesitarás o ácido limón ou cítrico. Todos os detalles da preparación desta deliciosa mermelada sen esterilización no video de abaixo.