Todo é sinxelo e moi sabroso. Bolos deliciosos que teñen unha forma moi interesante de cociñar. Ambas as capas: a cuajada eo chocolate, cociñan. A capa de biscoito cociña no forno sobre a cuajada e non hai que cociñar por separado, manchada e en capas sobre a capa. Despois da cocción, a capa enteira debe ser girada de tal xeito que a capa inferior tórnase a capa superior. Resulta fermoso e sabroso: decorar bolos con chocolate derretido encima!
Ingredientes:- Ovos de polo 3 pezas.
- Harina de trigo 4 culleres de sopa. l.
- Cacao en po 2 cdas. l.
- Sugar 6 culleres de sopa. l.
- Queixo cottage 300 g
- Crema amarga 2 culleres de sopa. l.
- Po de cocción 5g
- Vainilla de azucre 10 g
- Paso 1 Para a preparación de bolos de galiña, necesitamos fariña, azucre, cacao, ovos, crema agria, queixo cottage, po de asado.
- Paso 2 Para o recheo, combine o queixo cottage, 1 ovo, 3 cdas. l. azucre, azucre de vainilla, crema agria.
- Paso 3 Moe todo cun batidora ata que estea ben.
- Paso 4 Para a proba, conecte 2 ovos e 3 cucharadas de azucre.
- Paso 5 Batalle todo cun mesturador ata que o peso poida aumentar 2-3 veces.
- Paso 6 Mestura suavemente con fariña na mestura con po de cocción e cacao.
- Paso 7 Debes obter unha masa aireada.
- Paso 8 Forma 14x14 cm de tamaño con papel culinario e verte o queixo cotián no fondo.
- Paso 9 Na parte superior, coloque suavemente a masa de chocolate.
- Paso 10 Ás a 180 ° C durante 15-20 minutos.
- Paso 11 Tamizar a táboa de cortar con azucre e transformar a torta sobre o azucre coa masa de manteiga. Elimina o papel de cociña.
- Paso 12 Aliñar os bordos cun coitelo e cortar a capa en tortas de cadrados.
- Paso 13 Pode decorar a parte superior dos bolos de chocolate.