- Patacas - 5 pezas
- Berenjena - 1 peza
- Auga - 0.5 cuncas
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
- Verde - 1 cunca
- Curry - 1 cucharadita
- Basilio - 0,5 culleres de té
- Jengibre de solo - 1/3 de cucharaditas
- Sal, pementa - - A gusto
Berinjela en rodajas lonxadas e mergullounas en auga salgada durante 10 minutos. A continuación, enxágüe baixo auga corrente, corta en cubos e freír nunha tixola por varios minutos. A continuación, corte as patacas en cubos. Espolvoree as patacas con todos os temperado, así como sal. Entón lubricamos coidadosamente as potas dentro con manteiga. As verduras estendéronse capas e derramaron en cada pote con 1/4 cunca de auga. E mandámolos a cocer ao forno durante 30 minutos a unha temperatura de 200 graos. Os asados son servidos nun prato sobre follas de lechuga. Pero pode e no pote, polo que aínda máis delicioso e orixinal!
Porcións: 2