Salsa de tomate con pimentón

Corte a base dos tomates cun coitelo. nunha cacerola media levar a auga a ferver. Engadir ingredientes:

• de tomates - 330 gramos
• vinagre de viño tinto - 3 ª. culleres
• azucre marrón claro - 1-2 culleres de té
• allo - 1 dente
• paprika - 1/2 cucharaditas
• aceite de oliva - 1/4 cunca
• Sal e pementa molida - - A gusto

Instrucións

Corte a base dos tomates cun coitelo. nunha cacerola media levar a auga a ferver. Engadir os tomates e cociñar durante 30 segundos. Usando un ruído, ponse os tomates nunha tigela. Cando os tomates se arrefríen, cásalos. Cortar os tomates en 4 pezas lonxitudinalmente. Elimina as sementes. Moler os tomates na licuadora. Engade o vinagre, o azucre, o allo, o pimentón e o whisk ata que quede suave. Agregue lentamente o aceite de oliva á mestura. Boa sacudida. Sazonar con sal e pementa.

Porcións: 4