Nunha pota pequena mesturar todos os ingredientes, cociña a lume baixo ata a maioría
- Fresnos frescos ou conxelados - 350 gramos
- figos secos, cortados en dous (aproximadamente 1 vaso) - 150 gramos
- azucre - 1/2 cunca
- viño tinto seco ou zume de cranberry - Copa 1/4
Nunha pota pequena, mestura todos os ingredientes, cociña a lume baixo ata que a maior parte das bagas de cranberry estouran, uns 15 minutos. Pon a salsa de cranberry nunha pequena tixela. Deixar arrefriar, cubrir e refrixerar durante 3 días. Deixar repousar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.
Porcións: 10