- Harina de trigo - 400 gramos
- améndoas - 120 gramos
- Manteiga - 300 gramos
- azucre - 200 gramos
- xema de ovo - 3 pezas
1. Mesturar a masa curta de ingredientes como a fariña, a manteiga, o azucre. E tamén dúas xemas. A masa preparada colócase na heladera durante 20-30 minutos. 2. A masa refrixerada está enrolada cunha capa de centímetro e cortada en pequenos cadrados ou rombos. Tamén podes usar o formulario de cookies. A galleta colócase nunha folla, espolvoreada con fariña, manchada de xema molida, e logo asadas con almendras picadas. 3. Ás caixas de area no forno a unha temperatura duns 180 graos ata quedar dourado. despois arrefriar o forno e retiralo da bandexa de cocción.
Porcións: 10