Sesame Burfi

Fritir e derreter a manteiga sobre ela. Cando o aceite comeza a ferver e Ingredientes:

• Manteiga - 200 gramos
• sementes de sésamo - 100 gramos
• leite en po - 100 gramos
• azucre en po - 75 gramos

Instrucións

Fritir e derreter a manteiga sobre ela. Cando o aceite comeza a ferver e burbullear, engade sementes de sésamo e frite suavemente. Despois de que o sésamo escurece lixeiramente, engade o leite en po e o azucre en po. A masa resultante debe ser completamente mesturada cunha culler de madeira ou espátula. A continuación, a mestura debe ser vertida en forma engrasada e enviada a conxelar na neveira durante aproximadamente unha hora. Despois de que o burfi estea completamente solidificado, cortámolo en cubos.

Porcións: 3-4