- Afeitado de coco - 250 gramos
- Sugar - 150 gramos
- Ovos - 3 pezas
1. As cookies son cociñadas completamente sen engadir fariña. Merengue con coco. Batre ovos con azucre para facer unha masa espesa e branca. Agregue as virutas de coco e mestúreche ben. 2. Cubra a pota con papel aluminio. Forma as bolas da masa e colócaas na folla. As bolas poden realizarse cun bolso de repostería ou unha xeringa de pastelería. Se non o tes, non te preocupes. Toma unha culler de sobremesa, mergúllola en auga fría e colle a masa de coco suavemente. Outra culler pode axudar a rodear a forma das pezas. 3. O forno quenta ata 190 graos. Poñer unha folla de galletas no forno e cocer durante uns 30 minutos. As cookies serán unha fermosa cor dourada. Decorar o prato coas bagas de galletas e poñer sobre a mesa. O té ou o café con esa galleta é un soño dos amantes do coco.
Porcións: 6-8