Shchi con carne

Sopa de repollo cocida con carne. Cantas amas de casa, tantas receitas para sopa de repolo! Dependendo da carne que se usa para preparar caldo para a sopa de repolo, o sabor do primeiro prato será diferente. Carne de porco, carne de vaca, aves de curral; Carne gorda ou delgada - hai moitas opcións, pero o resto dos ingredientes para a col non se modifican - patacas, repolo, grella de verduras con tomate, allo e verduras. No xardín hai un inverno frío e non hai nada mellor para o primeiro que un prato de sopa de carne quente e rica.

Sopa de repollo cocida con carne. Cantas amas de casa, tantas receitas para sopa de repolo! Dependendo da carne que se usa para preparar caldo para a sopa de repolo, o sabor do primeiro prato será diferente. Carne de porco, carne de vaca, aves de curral; Carne gorda ou delgada - hai moitas opcións, pero o resto dos ingredientes para a col non se modifican - patacas, repolo, grella de verduras con tomate, allo e verduras. No xardín hai un inverno frío e non hai nada mellor para o primeiro que un prato de sopa de carne quente e rica.

Ingredientes:

• Carne de carne de vaca 650 g
• Sal 2 cucharaditas.
• Auga 2,5 l
• Aceite refinado de xirasol 150 ml
• Perejil fresco 0.25 racimo
• Allo 2 dentes
• Goma de tomate 80 g
• Pepper sweet 1 pc.
• Carrot 1 pc.
• Onion purple 1 pc.
• Patacas 400 g
• Repolo branco 450 g
• Pepper black ground 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para a preparación da sopa de repolo con carne, necesitaremos: carne (non magra), pataca, cebola, pementa, cenoria, perejil fresco, tomate, allo, aceite refinado de xirasol, repolo, sal, pementa negra e auga.
• Paso 2 Cortamos a carne en porcións, enxágüe, amontoada nunha pota grande, chea de auga e prendeu un forte incendio, cubrindo a tixola cunha tapa. Cando o auga ferve, o lume redúcese e cociña a carne por aproximadamente 1 hora a temperatura mínima.
• Paso 3 Mentres tanto, limpiamos as patacas e cortámosllo en anacos pequenos.
• Paso 4 Col repolo fino.
• Paso 5 As cebolas e as zanahorias son limpas, a miña pementa, sen sementes e particións internas. Cortamos as verduras en pequenos cubos.
• Paso 6 Despois dunha hora, probe a carne na prontidão - debe estar case listo! Engade as patacas á tixola, deixe que o caldo ferva, reduza o gas e volve a cociñar debaixo da tapa a lume lento, ata que a pataca estea case chea.
• Paso 7 Mentres as patacas están sendo cocidas, preparamos o asado. En aceite refinado de xirasol frite zanahorias en rodajas, cebolas, pemento.
• Paso 8 Engade a pasta de tomate.
• Paso 9 Revuelva e frite durante 5 minutos.
• Paso 10 Cando as patacas estean case listas, engade o sal, a repolo e a repolo picado.
• Paso 11 Agitar. Cocer debaixo da tapa despois de ferver durante uns 8-10 minutos a lume baixo.
• Paso 12 Despeje o allo picado, o perejil e a pementa negra. Mesturar, retirar a pota do lume.
• Paso 13 Cando se prepara a sopa, pero seguirá sendo quente: servimos a mesa como o primeiro prato, asegúrese de poñer un anaco de carne en cada prato.