Shish kebab en touciño

Cortamos a carne en pezas de tamaño mediano. Peza estándar de kebab shish. Ingredientes :

• Carne de vaca - 1,2 quilogramos
• Salto de mar - 1 cucharadita
• Bacon - 350 gramos
• Cebola - 2 pezas
• Po de pementa negra - 1 cucharadita

Instrucións

Cortamos a carne en pezas de tamaño mediano. Peza estándar de kebab shish. Marinuyu en cebola en rodajas semi-ananas con sal e pementa. Horas 6-7 nun lugar legal. O Bacon é cortado moi groso (non é necesario en grao sumo - ou o touciño se queimar e secar rapidamente) en anacos. Cada peza de kebab shish envólvese nunha porción de tocino (por máis claridade, mira a foto). Cadea sobre as brochetas para que o bacon non caia. Fritir en brasas quentes, constantemente dobres, ata que estea listo. Bon appetit :)

Porcións: 6