Os queixos son un prato familiar que, ao parecer, non pode sorprender a ninguén. Pero incluso unha sobremesa tan sinxela pode facerse brillante, inusual, perfumada e moi sabrosa. Non necesitarás moito esforzo, só tes que elixir unha receita adecuada
Queso cottage exuberante: forma clásica de cociñar
Este é o xeito no que o queixo de queixo de queixo fai máis dunha xeración de amas de casa. Aquí, o número necesario de produtos é idealmente calculado, polo que o prato sempre é moi exitoso.
Ingredientes necesarios:
- queixo cottage - 350 gr
- azucre - 4 culleres de sopa
- ovos - 3 pezas
- sal - 1/5 cucharadita
- aceite vexetal - 50 ml
- fariña - 125 gramos para a masa e un pouco máis para rodar
Instrución paso a paso
- Nunha tigela de cerámica, ovos de martillo, sal e botan azucre.
- Engadir todo o volume de queixo cottage e amasar coidadosamente os produtos cunha garfo ou unha culler.
- Poñer suavemente a harina e mesturar todo. A masa debe ter unha consistencia suave, plástica e non coherente.
- Forma un pequeno bolo plano de aproximadamente 1,5 cm de grosor da masa e rolo cada un en fariña.
- Na tixola, aceite de xirasol, frite a torta de soia a lume medio ata o rouge (uns 4-5 minutos a cada lado).
- Pon unha toalla de papel para absorber o exceso de graxa.
- Á mesa para servir con mel ou crema grosa.
Como preparar pasteis de aire sen fariña: unha receita cunha foto
A composición desta delicada sobremesa non inclúe ningún gramo de harina, polo que pode ser usado por aqueles que estean vixiantes sobre a figura e prefiren manchas claras e baixas de calorías.
Ingredientes necesarios:
- ovos - 3 pezas
- queixo caseiro de baixo contido de graxa - ½ kg
- manga - 2 culleres de sopa
- azucre de vainilla - 1 sobre
- sal
- aceite de xirasol
Instrución paso a paso
- Nunha tigela profunda, coloque o queixo cottage e mestúrao cunha espátula de madeira. Saltar, botar vainilla e azucre, despois mesturar ben.
- Os ovos baten un pouco cunha garfo, engádense un mango e deixan de lado brevemente, de xeito que o croup está empapado e suavizado. Transfira a masa de semolina de ovo a queixo cottage e mestura ben de novo.
- Da masa acabada para formar un syrniki ordenado, rolo en pan rallado ou fariña de avea e frite por ambos os dous lados no aceite de xirasol.
- Os produtos acabados colocan unha toalla de papel para absorber o exceso de aceite. Sobre a mesa, serve nunha prato de porcelana con xarope ou iogur.
Bolos de queixo de exuberante no forno
Os queixos de queixo cociñados no forno considéranse máis útiles, pois non se usa o aceite para cociñar e fritir nunha tixola que non necesitan.
Ingredientes necesarios:
- queixo cottage - 450 gr
- ovos - 2 pezas
- xemas - 2 pezas
- azucre - 4 culleres de sopa
- fariña - 3 culleres de sopa
- vainilla - 1/3 cunca
- po de cocción - ½ cucharadita de té
- sal
Instrución paso a paso
- Queixo cottage fregar a través dunha peneira de cociña e combinar con po de cocción, sal e vainilla.
- O azucre e os ovos batan cun garfo nunha escuma homoxénea, colócanse no queixo cottage, engade a fariña e mestura ben.
- Poñer a graxa de bandeja, no fondo a unha distancia entre si, coloque os queixos de queixo, rematado con xemas chorradas, e envíe ao forno, precalentado a 180 ° C.
- Despois de media hora, desconecte o lume, manteña a sobremesa no forno por 5-10 minutos, de xeito que a masa non sexa ópalo e envíe á mesa.
Como facer deliciosos tortas de queixo cun manga
Para esta receita non importa o contido de graxa que teña queixo cottage. A sêmola, engadida á masa durante a cocción, fará as xeringas suculentas e extraordinariamente exuberantes.
Ingredientes necesarios:
- queixo cottage - 450 gr
- ovos - 2 pezas
- fariña de trigo - 4 culleres de sopa
- manga - 2 culleres de sopa
- azucre en po - 4 culleres de sopa
- vainilla
- Soda, humedecida con zume de limón
- sal
- aceite de xirasol
Instrución paso a paso
- Combina nun recipiente profundo de queixo cottage, manga, fariña e outros ingredientes secos. Deixar repousar na mesa da cociña durante 15-20 minutos.
- Separar as xemas das proteínas e engadir á masa. A proteína azoute con sal nunha escuma forte e, xunto coa sosa, coidadosamente colocada en masa de harina.
- Sartén e coidadosamente aceitado. Cunha culler de mesa húmida deposite a masa con pequenas diapositivas no fondo, lixeiramente nivelada, dándolle unha forma tradicional para os fabricantes de queixo e fríea ata dourada a cada lado.
- Poñer sobre a mesa calurosa, mermelada e decorar con froitas.
Como preparar rapidamente tortas de coitelo exuberantes: instrucións de vídeo
Segundo esta simple receita, podes cociñar os queixos de queixo durante media hora, que literalmente se derriten na boca. O segredo da aireación dun prato reside na calidade do queixo cottage. Canto máis este produto teña un contido gordo, máis luxoso e delicado será.