- Fariña de trigo - 2 cuncas
- ovo - 9 pezas
- azucre - 1 vaso
- mel - 300 gramos
- pasas - 50 gramos
- sésamo - 3ª. culleres
- almidón de pataca - 100 gramos
- aceite vexetal - 400 gramos
Os ovos son batidos con fariña, sésamo e pasas. A continuación, a masa resultante é amasada e espolvoreada con almidón. A masa é rolada nun bolo e cortada en tallarines, que á súa vez é cortada en tiras de 2-3 cm e fritas en frita ata ouro. A continuación, leve un vaso de auga no que se disolve o azucre, colócao a hervor, engade o mel e cociña ata que sexa viscoso. Despois diso, arrefriar o xarope durante 10 minutos, poñer a masa resultante nel e mesturalo. Esta mestura transfórmase nunha forma cadrada, arrefriada e igualada. Directamente antes da alimentación, a masa distribúese do molde e corta en rectángulos.
Porcións: 8