Crema de menta con guinda de chocolate

Nunha tigela grande, azoute a crema agria, 1 1/3 cunca de azucre, 1/2 cunca de aceite ou margarina, sal Ingredientes:

• azucre en po - 4 cuncas
• manteiga amolecida - 1/2 cunca
• sal - 1/8 cucharaditas
• extracto de menta - 1 cucharadita
• leite - 4 elementos. culleres
• tella de chocolate sen azucar - 2 pezas
• manteiga - 2 elementos. culleres

Instrucións

Nunha tigela grande, látese a crema agria, 1 1/3 cunca de azucre, 1/2 cunca de aceite ou margarina, sal. Mesturar o extracto, 2 cucharadas de leite e o resto do azucre. Agregue gradualmente o resto do leite ao esmalte ata que se alcance unha extensión. Derrita e mestura chocolate sen azucre e 2 cucharadas de manteiga ou margarina nun forno de microondas ou nunha caldera dobre. Dobre o cantidade de esmalte a gusto. Cubra o bolo con xeo. Fai os lados do esmalte en forma de vieira na parte superior do bolo, de xeito que a formación de xeo de chocolate non se drena aos lados do bolo. Encha o revestimento de chocolate sobre a torta. Fresco ata que se endurece a guinda.

Porcións: 12