- Carne de porco - 400 gramos
- Repolo - 650 gramos
- Arco - 2 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Pepinos en vinagre - 2 pezas
- Pasta de tomate - 2 elementos. culleres
- Folla de bahía - 2 pezas
- Sal - - A gusto
- Pimienta - - A gusto
- Ajo - 1 peza
- Auga ou caldo - 200 millilitros
- Aceite vexetal para fritir - - A gusto
Prepare todos os ingredientes necesarios. En calquera prato profundo, por exemplo, nun pebeto ou unha vieira, é necesario asar cun lume lento as cebolas picadas e as cenorias. Agora engádelle ás cebolas e as cenorias pedazos picados de carne de porco. Sal e pimienta a gusto. Agregar o tomate e o pepino picado. A continuación engádese o ingrediente principal do prato: repolo branco picado. Todo está frito xuntos a lume medio. Non esqueza revolver. Despois de que o repolo estea ben frito, coloque a folla de loureiro, coloque auga ou caldo. Se necesitas probar a sal. A continuación, cubra cunha tapa, o lume quédase máis tranquilo e durante outra media hora deixámolo para cocido ata que o repolo estea completamente cocido. Non esqueza poñerse no camiño. Ao final, por sabor e picante, espolvoreo xenerosamente o prato con allo picado. Un pouco máis estendido, uns 5 minutos. Desactívea e deixe o prato. Todo está listo! Bon appetit.
Porcións: 3