Bolo picante Un bolo de romeu atraerá a quen aman as lendas, os mitos e as lendas antigas, cren en signos e están interesados no seu uso nun negocio tan prosy como cociñar. Aínda que para alguén non é prosa, senón unha arte real que lle permite gozar e degustar pratos deliciosos, o seu deseño e a historia da súa aparición. Moitas lendas están asociadas non só con certos pratos, como a sopa de lentellas cunha historia bíblica sobre a venda de Esau ao seu dereito de nacemento, senón tamén coa aparición de diversas herbas e especias na cociña. Quizais, o maior mérito é dado ao romeu, dedicado aos antigos romanos Afrodita - a deusa do amor, que emerxe da escuma do mar. Nos países mediterráneos aínda se cre que esta planta picante é capaz de preservar a mocidade e facer unha persoa feliz. Esta herba é especialmente popular en Francia e en Italia, cuxos xefes engádena a unha ampla variedade de pratos, desde adobe e pratos ata cociñar. O bolo de romeu é un exemplo do uso desta especia na cociña. A súa principal vantaxe é que o aroma brillante e limpo do romeu non se perde nin sequera despois dun longo tratamento térmico.
Ingredientes:- Fariña de Trigo 240 g
- Sugar 150g
- Ovos de polo 4 pezas.
- Aceite de oliva 80 ml
- Romero fresco 2 cdas. l.
- Po de asado 2 culleres de sopa.
- Paso 1 Para facer un bolo, tome fariña, azucre, ovos de galiña, aceite de oliva e romeu fresco.
- Paso 2 Conecta os ovos eo azucre.
- Paso 3 Bata ben ata que estea liso.
- Paso 4: Despeje un pouco de aceite de oliva, non deixes de bater os ovos con azucre.
- Paso 5 As agullas de romeu picadas finamente, deben ser 2 culleres de sopa.
- Paso 6 Engadir a fariña de peneira e o po de cocción - mesturar ben ata que estea lisa.
- Paso 7 A continuación, engade o romeu e mestúrao de novo.
- Paso 8 Forme a táboa de forno con aceite de oliva, Despeje a masa acabada e laque.
- Paso 9 Ás nun horno precalentado a 170 ° C durante 45-55 minutos. Voluntad de comprobar cun pincho de madeira - debe deixarse seco do bolo preparado.