- Repolo - 1,5 quilogramos
- Carne de porco - 1 quilogramo
- Cebola - 4 pezas
- Allo - 3-4 dentes
- Pepinos en vinagre - 4 pezas
- Tomates salgados - 5 pezas
- Cenoria - 3 pezas
- Pasta de tomate - 3 elementos. culleres
- Bay Leaf - 1 peza
- Pimienta negra, sal - - A gusto
A col debe ser lavada completamente e ben picada ou ralado. Picar finamente as cebolas. Pepinos e cenorias esfregue un pequeno ralador. Tome a cacerola, quenta o aceite. Poñamos a carne en cubitos, a metade da cebola eo allo, e fríea ata a carne listo. A continuación, engade a repolo á cacerola, mestura e cociña a lume medio durante 10-12 minutos. En paralelo, nunha tixola, cociña cebola, allo, cenoria e pepino. A continuación, coloque os legumes na cacerola coa carne e repolo, engade o tomate, tomate e follas de loureiro. Acimos uns 30 minutos a lume lento. Feito!
Porcións: 7-8