Usando un molinillo de café, tritura as especias: coentro, comiño, cardamomo e sésamo. No mezclador, tahini chicotee, sementes de especias, tomate picado, apio, cebola, xenxibre, allo e aceite de sésamo. Mesturar e cocer por 3 minutos. Instale a sopa nos pratos. No centro de cada dab un pouco de millo. Espolvoreo cunha pequena cantidade de pementa.
Porcións: 3-4