Galletas aromáticas. Un biscoito descascada e perfumada. O primeiro violín no paladar é o chip de coco, seguido dun bo matiz seguido de cardamomo. Eu non tome especias moídas, pero o contido de grans enteiros de cardamomo. Grinded como puidese, resultou moi perfumado! Espolvoreo do azucre en po dá un aspecto máis elegante.
Ingredientes:- Fariña de Trigo 180 g
- Manteiga 115 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Azucre 130 g
- Afeitado de coco 65 g
- Po de cocción 2g
- Cardamomo 2 pezas.
- Paso 1 Prepare manteiga, azucre, harina, ovo, virutas de coco, así como o contido de 2 núcleos de cardamomo.
- Paso 2 Moler o aceite con azucre, engade o ovo. Unha vez máis, axita ben.
- Paso 3 Tamizar a fariña no recipiente coa mestura de aceite co po de cocción. Mesturar
- Paso 4 Engade as virutas de coco e cardamomo, o que necesitas tirar completamente, moler o máis pequeno posible. Mestura a masa ata que estea lisa.
- Paso 5 Quenta o forno a 165 ° C. Dende a masa, forma bólas pequenas, colócaas sobre unha tixola cuberta de papel pergamino, aplique un pouco. Entre as cookies non se pode deixar moito espazo, non se arrastran.
- Paso 6 Ás por uns 20 minutos. As galletas frías poden ser espolvoreadas con azucre en po.