- Carne de porco - 200 gramos
- Patacas - 3 pezas
- Sorrel - 100 gramos
- Cebolas verdes - 100 gramos
- Dill - 2 pés
- Auga - 2 litros
- Ovo - 1 peza
A sopa con sorrel e ovo é unha sopa que non precisa de ningunha idea. Todos sabes perfectamente o que é eo que se come. Polo tanto, sen prófugos superfluos, pasaremos á receita. Como facer sopa con sorrel e ovo: 1. Pon a auga a lume medio, engade o porco cortado en anacos pequenos (deste xeito será cocido máis rápido). 2. Mentres se prepara o caldo, teremos tempo para preparar todos os ingredientes. A miña pataca e limpa, logo corta en cubos ou cubos. Deixámolo no auga para que as patacas non se escurecen. 3. Verde todo o meu e picado finamente. O ovo divídese nunha tixela separada e leva un pouco de vzobem ata que estea lisa. Mentres tanto, imos deixar de lado. 4. Neste momento o caldo debería estar preparado. Nós eliminamos a escuma e comproba a preparación. Eu estaba listo en media hora. 5. Nunha palabra, como o seu porco estará case listo, engade patacas ao caldo e cociña a lume lento ata que estea listo. 6. Comprobe as patacas cunha bifurcación de preparación e engada o ovo premezcado. 7. Mestura a sopa co ovo por un tempo, arroxa greens (sorrel, cebola verde, eneldo) e despois de 2-3 minutos retírase do lume. 8. Agregue sal, pementa e especias, e deixe a sopa en cocción durante cinco minutos máis debaixo da tapa. Feito. Bon appetit!
Porcións: 3-4