Sopa de polo con noces

Sopa de pollo con apio e froitos secos Cada produto ten o seu propio gusto e calidades e, creando composicións de diferentes produtos, pódense obter pratos absolutamente extraordinarios que sorprenderán con orixinalidade e sabor inusual. Parecería que o orixinal na sopa habitual co pollo? Pero depende de como e co que cociñar. Se parten un pouco das formas tradicionais e aplicamos o principio de preparación das salsas para preparar este primeiro prato, podes crear unha verdadeira obra mestra do gusto: sopa de polo e noces. Non ten os fideos e patacas habituais, asados ​​tradicionais de cenoria-cebola, pero definitivamente gozarán do sabor desta sopa. Sólido, groso e perfumado, dará forza e humor durante todo o día. Especialmente bo é unha sopa no caso de que vaia a pasar un día ao aire libre: un bo "recheo" antes de que ninguén interfire. Para as persoas que están debilitadas pola enfermidade, a sopa de polo e noces tamén será un excelente remedio. E, en xeral, este é un prato sorprendentemente saboroso, que pode prepararse rapidamente sen demasiado esforzo e tempo.

Sopa de pollo con apio e froitos secos Cada produto ten o seu propio gusto e calidades e, creando composicións de diferentes produtos, pódense obter pratos absolutamente extraordinarios que sorprenderán con orixinalidade e sabor inusual. Parecería que o orixinal na sopa habitual co pollo? Pero depende de como e co que cociñar. Se parten un pouco das formas tradicionais e aplicamos o principio de preparación das salsas para preparar este primeiro prato, podes crear unha verdadeira obra mestra do gusto: sopa de polo e noces. Non ten os fideos e patacas habituais, asados ​​tradicionais de cenoria-cebola, pero definitivamente gozarán do sabor desta sopa. Sólido, groso e perfumado, dará forza e humor durante todo o día. Especialmente bo é unha sopa no caso de que vaia a pasar un día ao aire libre: un bo "recheo" antes de que ninguén interfire. Para as persoas que están debilitadas pola enfermidade, a sopa de polo e noces tamén será un excelente remedio. E, en xeral, este é un prato sorprendentemente saboroso, que pode prepararse rapidamente sen demasiado esforzo e tempo.

Ingredientes:

• Paño de galiña 4 pezas.
• Raíz de apio 0.5 pezas.
• Cebolas 1 pc.
• Porros 1 pc.
• Gramos de millo 2 culleres de sopa. l.
• Nogal 50 g
• Perejil fresco 0,5 racimo
• Fresco eneldo 0,5 racimo
• Pepper black ground 1 pinch
• Sal 2 pinch
• Auga 2,5 l

Instrucións

• Paso 1 Para facer sopa de galiña necesítase porro, cebola, raíz de apio pequeno, 4 cuncas, medio vaso de noces, verduras e millo.
• Paso 2 Agite ben, coloque 2-2,5 litros de auga fría, ferva e cociña por 30 minutos a lume baixo, quitando a escuma.
• Paso 3 Cortar a raíz do apio e cortar en tiras finas, picar finamente as cebolas, cortar a porción branca de porro con media aneis.
• Paso 4 Cortar as noces nun mortero nunha miga.
• Paso 5 Despois de 30-40 minutos de caldo fervendo, agregue vexetais e noces - cociña todo a lume baixo por 15 minutos.
• Paso 6 Poña a fariña de millo en 100 ml de auga fría e mestura ben.
• Paso 7 Engade á sopa verduras finamente picadas, a fariña de millo divorciada, a sal e a pementa negra a gusto, cociña e deixe ferver durante 1 minuto.
• Paso 8 A continuación, elimine a pota do lume e deixe que se preparar durante 5-10 minutos. Servir a sopa con herbas.