Sopa de polo Sopa de polo con verduras é a sopa ideal para un estilo de vida sa. Sopa: un alimento necesario, é moi necesario e útil para o funcionamento normal do tracto gastrointestinal e non só, pero con todo o ritmo de vida furioso de hoxe, non sempre é posible complacer o seu corpo cunha porción de caldo fresco. Mentres tanto, a sopa é simplemente insubstituíble, especialmente cando está ben afastada. Quenta o corpo e proporciona as vitaminas e os microelementos necesarios.
Ingredientes:- Aceite de oliva 50 ml
- Pepper black ground 1 pinch
- Bay Leaf 2 g
- Pechuga de pollo 450g
- Porros 200 g
- Carrot 250 gr
- Puntas de apio 400g
- Unha mestura de herbas francesas 10 g
- Pollo de caldo 2 l
- Arroz de gran longo 400 g
- Zume de limón 120 ml
- Ovos de polo 2 pezas.
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Prepare os ingredientes necesarios para a sopa: o porro, os talos de apio, a cenoria, os ovos, o peito de polo, o caldo de galiña e as especias.
- Paso 2 Separadamente, fervemos o arroz ata que estea listo. Cortáronlle o puerro e colócallo no auga para eliminar a amargura.
- Paso 3 Chuletas de pollo cortadas en cubitos pequenos e fritas nunha pequena cantidade de aceite de oliva.
- Paso 4 Corte os talos de apio e as cenorias.
- Paso 5 Engade as verduras rebanadas ao peito e fríache.
- 6. Faga a mestura de ovos. Batre ovos e zume de limón, engade un pouco de caldo de galiña (150-200 ml).
- Paso 7 Engadir aos vexetais e a mestura de ovos de galiña, caldo, arroz cocido, folla de loureiro, pementa negra, unha pitada de herbas e sal a gusto. Cocer durante 10-15 minutos a lume medio. Bon appetit!