- Aneis de lula - 250 gramos
- Tomates - 4 pezas
- Porros - 1 peza
- Cebola - 1 peza
- Allo - 4 dentes
- Faba verde (conxelada) - 400 gramos
- Perejil, paquete - 1 Pieza
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
- Sal, pementa - A gusto
1. Lavar os tomates, espolvorear con sal e poñer nunha tixola no forno pre-Calefacción durante 40 minutos. 2. Prepare as verduras. Corte as cebolas en medio aneis. 2 dentes de allo cortados en pratos finos, eo resto do allo picado finamente. Perejil picado finamente. Deixar os porros cortados en aneis. 3. A metade dun perejil, allo picado e luras mixtas nunha tixela separada. Os calamar deben ser adobados durante 20 minutos. 4. Nunha cacerola con manteiga, tome a metade da norma, frite cebola, chapa de allo e porros. 5. Pon os tomates cocidos nunha pota. Engadir o feixón. Despeje as verduras con auga para cubrir as verduras e cociña durante 10 minutos. 6. A sopa está case listo. Queda por engadir calamar, sal e pementa e colocar alí os restos de perejil verde. Ferva outros 6 minutos. Resultou unha sopa deliciosa e orixinal en verdadeiras tradicións italianas
Porcións: 4