- sandía - 6 vasos
- azucre - 1/4 de vidro
- cal - 1 peza (casca)
- sal - 1/4 cucharaditas
- leite condensado - 1/2 cunca
1. A vantaxe deste prato é que podes obter un sorprendente delicioso sabor a sandía, que resultou ser sen azucre, inmaduro ou maduro, baleiro dentro, etc. Corte en rodajas, elimina a codia e os ósos e corta en pequenos cubos. 2. Obter a materia prima da sandía resultante nun liquidificador e facer un puré homogéneo. 3. Elimina a cal da cal e esmagala a fondo. 4. Tomé 1 vaso de puré de sandía, Despeje nunha pota, engade azucre e ralladura. Ferva a lume baixo ata que o azucre se disuelva. Engade sal e elimina a masa no lume. 5. Agregue o resto das puré de pataca, leite e mestura ben nunha pota. Despeje o produto acabado nun recipiente de ferro ou plástico para conxelar e envialo ao congelador durante un mínimo de 4 horas. 6. Cando chega o postre, retire o sorbete da sandía do conxelador, organízao en porcións e atreva á súa obra mestra á mesa.
Porcións: 4