Squash en crema agria

Calabacín debe ser lavado e cortado en pequenas tiras. Ingredientes na tixola :

• Calabacín - 2 pezas (uns 0,7 kg cada unha)
• Sour Cream - 200 gramos
• Allo - 3 dentes
• Orégano seco - 1 cucharadita
• Pimenta, sal - - A gusto
• Aceite de oliva - 3 elementos. culleres

Instrucións

Calabacín debe ser lavado e cortado en pequenas tiras. Nunha tixola quemamos o aceite, poñemos alí o calabacín. Solim, pementa, engade orégano. Fritir por 8-10 minutos, mexendo. Cando a abobrinha se torna suave, abúxena con crema agria, espremea o ajo, mestura. Reduce o lume, abrigo de calabacín cunha tapa e cocido durante 10-15 minutos. Se usa crema de gra. Engade un pouco de auga fervida. Despois de 10-15 minutos, elimina o prato do lume, está listo. Servir calabacín na crema agria e pode ser un prato separado e como prato.

Porcións: 5-7