- crema espeso - 1 vaso
- queixo cottage - 1/2 quilogramo
- ovos - 3 pezas
- azucre - 150 gramos
- vainilla de azucre - 3 Art. culleres
- froitas cristalizadas - 40 gramos
- crema de leite - 100 gramos
- grosella - - a gusto
- coñac - 3ª. culleres
Ingredientes para cociñar: 1. Primeiro cómpre chorro as froitas secas en coñac durante un período de 40 a 60 minutos. 2. Limpar os ovos con 1/2 de todo o azucre dispoñible en pratos resistentes á calor. 3. Engadir o azucre vainilla e a crema espesa. 4. Coloque os pratos resistentes ao calor coa mestura nun baño de auga (encima dunha outra cacerola cunha pequena cantidade de auga fervendo). Cocer ata engrosar constantemente. 5. Queixo cottage preso baixo a prensa e tres por unha peneira. Engade a mestura previamente preparada, a crema agria eo resto do azucre. 6. Mesturar completamente todo a unha masa homogénea. A continuación, engade froitas e bagas trituradas. 7. Mezclar, poñer un formulario para a Pascua e cubrir cun pano ou toalla. Presionamos e limpas co frío. É mellor poñer a Pascua na neveira durante a noite. 8. Sepamos a Pascua no prato. 9. Decoramos froitas e bagas preparadas de Pascua ao teu gusto. Tamén podes espolvorear con froitos secos, sementes peladas, chocolate ou tiras de confitería de cores.
Porcións: 3-4