Tomate Relleno Este é un deses pratos que sempre chegan á fama! Os tomates fanse moi suculentos e a carne picada está embebida co seu zume, a cambio de regalar. Podes usar calquera carne ao teu gusto: polo, carne de porco, carne, tamén podes tomar arroz ou cuscús en lugar de carne, entón teremos unha versión máis dietética deste prato. Os tomates deben ser escollidos cunha pel densa, ata pode estar un pouco inmaduro.
Ingredientes:- Tomates 12 pezas.
- Pulpa de porco 500g
- Cebolas 1 pc.
- Dedo de allo 1
- Pepper sweet 1 pc.
- Aceite de oliva 75 ml
- Sal 3 pinch
- Pepper black ground 3 pinch
- Paso 1 Para facer tomates cocidos horneados necesitamos carne de porco, tomate, pementa vermella, cebola, allo, aceite de oliva, sal e pementa negra.
- Paso 2 Corte a carne en anacos pequenos.
- Paso 3 Pasamos polo molinillo de carne.
- Paso 4 Cebola, allo e pementa cortada en pequenos cubos. Todo iso está frito á levedura da pementa, en aceite de oliva.
- 5. Agregue as verduras fritas á carne picada.
- Paso 6 Mestura, sal e pementa para probar o recheo dun tomate.
- Paso 7 Tomate lavado, cortar as "tapas" cos pedicelos, escolla unha culler de té de carne - temos tales vasos de tomate "vasos".
- Paso 8 Tomate as cousas con recheo preparado, poñelas firmemente nun prato de cocción.
- Paso 9 Auga leve cada tomate con aceite de oliva.
- Paso 10 Cubra as "tapas".
- Paso 11 Cubra o formulario con folla e cocéntese no forno a 180 ° C durante uns 20 minutos, retire o papel aluminio e cávea durante uns 10 minutos.