Dúas patacas cocidas

Para comezar, coidadosamente lave as patacas con auga fría e, a continuación, coloque sobre o papel Ingredientes:

• Patacas - 5-6 pezas
• Bacon - 100 gramos
• Crema amarga - 125 gramos
• Queixo duro - 200 gramos
• Cebolas verdes - 3-4 pezas
• Sal, pementa - 1 cucharadita

Instrucións

Para comezar, coidadosamente lave as patacas con auga fría, entón coloque sobre unha toalla de papel e deixe que se seque. Espolvoree as patacas lavadas con sal. Separadamente, cada pataca envólvese con follas, espárcase sobre unha tixola e asar durante aproximadamente unha hora nun horno precalentado a 200 grados. Mentres as patacas son cocidas, preparamos a segunda parte do prato. Fritir en rodajas de rodajas de bacon ata marrón dourado, picar finamente as cebolas verdes e frotar no queixo ralador duro. Agora, o máis interesante. Levamos as patacas ao forno e, usando unha culler de cada pataca, sacamos a pulpa de tal forma que cada pataca toma a forma dun barco. Facemos puré de pataca da pulpa. Engade a crema en crema agria e cebola verde, sal e pementa, mestura ben. Cubrimos os nosos barcos de pataca co puré resultante, e encima poñémoslles rodajas de bacon e queixo frito. Ás todo no forno durante outros 15 minutos a unha temperatura de 175 graos. Feito! Servir este prato só quente. Moi ben combinado con crema agria e herbas frescas. Bon appetit! :)

Porcións: 3-4