Torta con giblets

Prepare o chupito. Tamizar a fariña. A metade da fariña desprázase nunha tixela, engade a levadura, vérteche en Ingredientes: Instrucións

Prepare o chupito. Tamizar a fariña. A metade da fariña é vertida nun bol, engade a levadura, Despeje 1 cunca de auga e coloque nun lugar calido durante 40-60 minutos. Derrever a manteiga e mesturala co leite. Cando se dobla o opara, xógase a xema de ovo eo ovo, engade o azucre e a sal, averméntese nun leite morno e mézclate ben. Verter o resto da fariña, mover, colocar a masa nunha táboa de fariña e amasar ben. Volvea á tixola. cubra e coloque nun lugar calido durante 1,5-2 horas ata que a masa volva a subir. Neste momento, prepare o recheo. Enxágüe e talla a cebola. Nunha tixola quentar 0,5 cucharadas. l. aceite vexetal e frite a cebola, 2-3 minutos, traslado a un bol. Os giblets de galiña deben ser limpos de graxa e películas, completamente lavados e cortados. Nunha tixola, quéntase 1,5. l. aceite, coloque os giblets e fríos. 10 min. Sal e pementa. 2 ovos ferver duro, pelar e cortar en rodajas finas. Engrasar a gran forma de pan co aceite restante. Levantar a masa para rodala nunha formación rectangular e moldeala. de xeito que os bordos colgan en 4 lados. Coloque os giblets encima, distribúanlle as cebolas de xeito uniforme, entón - os lóbulos dos ovos. Precalienta o forno a 180 ° C. Cierra o recheo con bordos de masa. Deixar que o bolo poida durar uns 30 minutos. nun lugar cálido, despois engrasa un ovo batido. Fai un buraco no medio do bolo. Ás durante 45-50 minutos.

Porcións: 6