Aperta con groselhas

A masa divídese en 2 pezas idénticas, das cales 1 se enrolla nun ovo redondo, di Ingredientes:

• masa de levadura - 800 gramos
• grosella - 300 gramos
• ovo - 4 pezas
• azucre - 1 vaso
• azucre en po - 2 cucharaditas

Instrucións

A masa divídese en 2 pezas idénticas, das cales 1 se enrolla nun óvulo redondo, cun diámetro duns 20 cm. Colócaa nunha tixola, manchada de manteiga e envíaa a un lugar cálido para a proba. Unha vez que isto ocorre, engada o recheo da porción enrollada da masa. A partir da segunda metade da masa, preparamos e roldan flaxelos finos, que se apilarán sobre o bolo segundo o principio de reticulado. Debe lubricarse cun ovo, logo enviado ao forno, onde se cociña antes da aparición dunha cortiza a 200 grados durante uns 30-40 minutos. A sobremesa acabada é espolvoreada con azucre en po.

Porcións: 8