Torta curta

A masa curta é boa porque case sempre funciona. Preparación: Grinds Ingredientes:

• Manteiga ou margarina - 250 gramos
• xema - 3 pezas
• azucre - 1 vaso
• fariña - 3 cuncas
• po de asado - 1 cucharadita (ou 0,5 cucharadita de vinagre de soda apagada)
• latas de leite condensado cocido - 2 pezas

Instrucións

A masa curta é boa porque case sempre funciona. Preparación: fregar as xemas de ovo con azucre nunha tigela. Engadir a manteiga e mesturar. A continuación, mesturar co po de fariña e fariña. Lubrique a bandexa de cocción con aceite e follas con papel de pergamiño. Precalienta o forno a 180 graos. Poñer a masa nunha tixola de 3-5 mm de espesor e asar 2 galletas 15-20 minutos. Tortas acabadas cortadas pola metade. Poña un bolo nun prato e graxa con leite condensado. Cubra cun segundo bolo e graxa con leite condensado, etc. Repita os bolos restantes e o leite condensado. Lubricar os bordos do pastel con leite condensado, deixalo empapar e servir.

Porcións: 10