- margarina ou mantequilla - 250 gramos
- fariña - 2 cuncas
- amorodos - 4 vasos
- banana - 3 pezas
- azucre - 1 vaso
- sal a gusto
- Chourizo ou whipped whites para encher e decorar - A gusto
Un pastel de area con bananas e amorodos prepárase a partir dun mínimo de ingredientes. Preparación: Nun bol, mestura a fariña, a sal e 1/2 cunca de azucre. Engade a margarina picada e grita a consistencia das migas. Amasar a masa, agregando auga (só 4-5 culleres) gradualmente e amasar ben a masa despois de cada adición. Dividir a masa á metade, formar un disco de cada metade. Envolve a masa cunha envoltura de plástico e refrigérela na heladera durante 1 hora. Precalentar o forno. Despeje os bolos en forma rectangular da masa refrixerada. Poñer os tortas ao forno por 15 minutos ata que estean dourados. Tortas preparadas. Picar as fresas, deixando algunhas bagas para a decoración. Mestura as fresas esmagadas con 3 culleres de sopa de azucre nunha cacerola e manteña a lume baixo. Cortar 2 bananas en rodajas finas e mesturar con fresas. Poña un bolo nun prato, encima pousa un recheo de bananas e morango e despois unha capa de natillas. Colócase o segundo bolo e graxa cunha crema. Cortar a banana restante en rodajas finas e decorar o bolo. Arriba con fresas. Cortar o bolo en rodajas e servir.
Porcións: 10