- flocos de avea - 2 cuncas
- noces fritas - 1/2 cunca
- azucre de cana ou xarope de bordo - 1/3 de vidro
- po de cocción - 1 cucharadita
- Canela molida - 1 1/2 cucharaditas
- leite - 2 vasos
- Ovos grandes - 2 pezas
- manteiga derretida - 3 elementos. culleres
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- banana madura - 2 pezas
- bagas para elixir - 1 1/2 cuncas
1. Picar finamente as noces. Bananas cortadas en lonchas de 1 centímetro de espesor. Precalienta o forno a 190 graos. Aceite oleoso o prato de cocción. Nun bol, mestura a avea, a media nogueira, o azucre, o polvo de asado e a canela molida. Nunha tigela, mestura o leite, os ovos, a manteiga e o extracto de vainilla. Bater a unha consistencia homoxénea. 2. Poña bananas nunha soa capa nun forno de cocción. 3. Despeje 2/3 da mestura de bagas encima. 4. Coloque a mestura de avea na parte superior, logo averme lentamente a mestura de leite. Levantar levemente a forma para que a mestura de leite estea uniformemente distribuída. 5. Despeje as bagas e froitos secos restantes. Ás no forno por 35 a 45 minutos ata dourado. A continuación, retire do forno e fresco. 6. Despeje a manteiga restante encima e serve. Tamén se pode vender a cazola con xarope de bordo e unha pequena cantidade de leite.
Porcións: 6