- manteiga sen sal - 1/2 cunca (1 pau, máis aceite de forma)
- chocolate semisweet - 240 gramos
- cacao en po - 1/4 cunca
- po de asado - 1/2 cucharaditas
- azucre - 1 1/4 cuncas
- sal - 1/2 cucharaditas
- ovos grandes - 3 pezas
- fariña - 1 cunca
- noces - 1 cunca
1. Precalienta o forno a 175 graos. Tece unha forma cuadrada de 20 cm de tamaño na parte inferior e ao longo dos bordos con folla de aluminio, engraxe a folla con aceite. Deixar de lado. Mestura a fariña, a sal, o cacao en po e o po de cocción nun bol. Deixar de lado. Coloque o chocolate e a manteiga picados nun recipiente medio, colocado sobre unha pota de auga fervendo. Cociña, mexendo con frecuencia, ata que o chocolate e a manteiga case se derritan case por completo. 2. Elimina do lume e mestura ata que estea lisa. Batre a mestura de chocolate con azucre ata que estea lisa. A continuación, engade ovos e látego. 3. Engade a mestura de fariña e mestura ata que estea lisa cunha espátula de goma. Non se mestura moito tempo. 4. Mestura a masa con grandes noces picadas. 5. Coloque a masa no molde preparado e nivel a superficie cunha espátula. Hornear ata inserirse no centro do palito non sairá con algunhas migas húmidas, de 45 a 50 minutos. Deixar arrefriar completamente no formulario. Tire os bordos da folla e elimínase do molde. Corte en prazas.
Porcións: 10