Tortilla con xamón, cogomelos e queixo

Picar o xamón, as cogumelos eo queixo. Nunha tigela, bate os ovos e pementa. Ingredientes:

• ovos - 2 pezas
• queixo - 2 franxas
• xamón - 2 porción
• aceite - 1 ª. unha cullerada
• cogomelos - 100 gramos
• pementa negra - 1 a gusto

Instrucións

Picar o xamón, as cogumelos eo queixo. Nunha tigela, bate os ovos e pementa. Derreta a manteiga nunha tixola. Despeje os ovos batidos en aceite fervendo. Frite un par de minutos, a continuación, engade lonchas de xamón, cogomelos e espolvoreo con queixo. Dobre a tortilla co recheo dentro. Podes usar as xacementos de tomate como prato.

Porcións: 1